Organisme modificate genetic OCU
Este același transgenic ca modificat genetic? În ce țări este cultivată? Consumul de OMG-uri este rău pentru sănătatea dvs. Vă clarificăm îndoielile cu 12 răspunsuri.
Ce este un OMG?
Ce este un aliment modificat genetic?
OMG este acronimul pentru Organism modificat genetic. Acesta este numele dat oricărui organism al cărui material genetic a fost transformat într-un alt mod decât metodele naturale de multiplicare sau combinație. Pentru transformarea sa, a fost utilizată o tehnologie cunoscută sub numele de manipulare genetică sau modificare.
Această tehnică determină modificări foarte precise în caracteristicile ereditare ale unui organism și îi conferă o caracteristică care îi lipsea anterior, folosind tehnici de biotehnologie. Datorită acesteia, genele unei specii pot fi inserate într-o alta, ceea ce este imposibil (tehnica clasică de îmbunătățire genetică a speciilor agricole).
Este același transgenic ca modificat genetic?
Nu exact: toate OMG-urile sunt OMG-uri, dar nu toate OMG-urile sunt OMG-uri.
OMG-urile sunt organisme modificate genetic la care s-au adăugat gene din altă specie. OMG-urile în care expresia uneia dintre genele lor este pur și simplu inhibată sau îmbunătățită sunt OMG-uri simple (nu transgenice).
Luă OMG-uri rău pentru sănătatea ta?
Impactul OMG-urilor asupra siguranței alimentelor și, prin urmare, asupra sănătății consumatorilor, este o problemă care a provocat multe controverse.
Cu toate acestea, în absența studiilor pe termen lung, nu poate fi dat un răspuns categoric la această întrebare. Este adevărat că modificarea genetică poate duce la introducerea involuntară de substanțe toxice sau alergeni, dar în principiu este un risc ușor de controlat.
Ceva care ar trebui să ofere consumatorului siguranță este că, potrivit legii, alimentele care conțin OMG-uri pot fi comercializate numai dacă au trecut controale stricte, chiar mai riguroase decât cele ale produselor tradiționale, iar în aceste controale ar fi posibil să se detecteze probleme de alergenicitate. sau toxicitate, dacă există.
OGM-urile prezintă riscuri pentru mediu?
Introducerea plantelor modificate genetic poate avea efecte asupra mediului: încă de la început, în multe cazuri, ceea ce se caută este o plantă care este mai rezistentă la erbicide, iar aceste plante sunt apoi mai greu de combatut dacă cresc din loc. Alteori, se dorește o specie mai puțin vulnerabilă la dăunători, astfel încât insecticidele sunt integrate în plante: aceasta are și efecte, deoarece insectele creează o nouă rezistență. Și, la rândul său, acest lucru afectează alte specii de animale (păsări, mamifere mici), în ultimă instanță biodiversitatea.
Un alt risc vine din posibila transferare a plantelor sălbatice de gene introduse în plantele cultivate. Problemele apar atunci când aceeași specie este cultivată în aceeași zonă, de exemplu porumbul transgenic împreună cu unul convențional și chiar împreună cu o cultură organică de porumb. Pentru a evita contaminarea încrucișată de la un soi la altul, trebuie luate anumite măsuri, care se numesc coexistență și care variază de la separarea minimă a culturilor la bariere biologice precum arbuști sau copaci.
În orice caz, uneori coexistența diferitelor culturi ale aceleiași specii într-o anumită zonă determină probleme în rândul fermierilor, deoarece, de exemplu, dacă o cultură organică de porumb este contaminată cu plante OMG, aceasta nu mai poate fi vândută ca organică și pierde cel mai mult a valorii sale comerciale.
Care sunt avantajele OMG-urilor pentru consumatori?
Ei bine, astăzi, niciuna.
Actuala generație de OMG-uri poate fi profitabilă din punct de vedere economic pentru producători și contribuie la reducerea utilizării erbicidelor etc. Dar pentru consumatorul obișnuit aceste OMG-uri nu implică niciun beneficiu, deoarece nu există modificări sau în calitatea plantelor și nici în caracteristicile funcționale ale speciei. Chiar și ultimul soi aprobat, cartoful Amflora, este doar pentru uz industrial, nu este autorizat pentru consumul uman.