Orezul brun sau alb, ceea ce aduce mai multe avantaje pentru alergătorul 42KRunning

orez alb este mâncarea clasică pentru reglează funcțiile intestinale, Orez integral este eficient împotriva constipației iar orezul alb controlează diareea. Datorită bogăției sale în triptofan, ajută la relaxarea sistemului nervos.

orezul

Principala caracteristică care diferențiază orezul brun de orezul alb este că orez integral are mult mai multe fibre decât orezul alb, care se găsește în principal în stratul său exterior, cunoscut sub numele de tărâțe. În plus, aportul său de vitamine și minerale este, de asemenea, mai mare.

Ori de câte ori puteți alege soiuri orez brun, nutrițional mai complet decât albul, Integrala este, de asemenea, o sursă de energie sub formă de glucide, aduce mai mult fibră, Da minerale precum magneziul, fosforul, fierul, zincul, manganul și cuprul și este o sursă bună de vitamine B, în special vitamina B1 și B6, în timp ce orezul alb le pierde atunci când este decorticat. Este bogat în amidon și nu conține gluten.