Orez lateral în două minute

Orez lateral în două minute.
Acest orez este un acompaniament excelent pentru preparatele din carne și pește sau la grătar, chiar mai rapid și mai ușor decât orezul alb clasic, care de obicei trebuie reîmprospătat după aceea. De asemenea, este foarte gustos cu ouă prăjite și banane și sos de roșii „orez cubanez”.
Dacă merge bine ca si reteta, Dacă îndepărtați stafidele sau usturoiul dacă aveți resturi, deși acestea îi dau „multă grație”, va însemna că aragazul dvs. super-rapid este bun.
Această rețetă este "ignifug" dintre aceste oale.

Pentru 4 persoane
■ 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
■ 3 sau 4 căței de usturoi, tăiate felii
■ 200 g de Orez fiert
■ 80 g stafide mici fără semințe
■ 300 g de apă
■ sare și piper alb proaspăt măcinat

1. Într-o oală super-rapidă bună, care „nu pierde apă”, încălzește uleiul și prăjește cățelele de usturoi feliate până se rumenesc, dar fără să ardă.
Două. Apoi se toarnă orezul și stafidele, se adaugă sare și piper și amestecați bine cu o lingură de lemn astfel încât orezul să fie bine acoperit cu grăsime.
3. Adăugați apa, amestecați din nou, acoperiți și gătiți 2 minute cu cele două linii ale supapei sau regulatorului de presiune afară.
Cantitatea de apă de adăugat în aceste oale în mod normal este Cu 50% mai mult decât cantitatea de orez, în acest caz 300 de grame, dar nu mai mult sau de două ori mai mult întrucât orezul ar fi supat și prea gătit.
4. Așteptați ca de obicei ca supapa să scadă sub propria greutate, deoarece orezul continuă să gătească în tot acest timp.

---