Oamenii de știință găsesc primele dovezi că dieta mediteraneană protejează împotriva consumului
Cercetătorii din Statele Unite au lucrat cu primatele și au descoperit că dieta mediteraneană ajută la scăderea aportului de calorii și protejează împotriva creșterii obezității.
Marea Mediterană este un exemplu de dietă echilibrată.
Știința tocmai a adus la masă primele dovezi experimentale conform cărora dieta mediteraneană protejează împotriva consumului crescut de calorii și a obezității, comparativ cu dieta occidentală.
Un grup de oameni de știință de la Școala de Medicină Wake Forest, din Winston-Salem, în Statele Unite, a lucrat cu primate, pe care le-au hrănit cu dieta mediteraneană. Concluzia este că aceste animale au ales să nu mănânce toate alimentele disponibile și au menținut o greutate normală. „Comparat, animalele pe o dietă occidentală au mâncat mult mai mult decât aveau nevoie și s-a îngrășat ", a declarat cercetătorul principal Carol Shively, profesor de patologie la Școala de Medicină Wake Forest. Această cercetare, publicată în revista Obesity, este primul studiu pre-clinic care măsoară efectele utilizării pe termen lung. o dieta occidentala vs mediteraneana in bolile legate de obezitate, a adaugat Shively.
Piramida dietei mediteraneene are multe puncte de contact cu propunerea ghidurilor alimentare argentiniene. dieta mediteraneana alimentatie sanatoasa dieta mediteraneana
Lucrarea a fost un studiu de prevenire de 38 de luni, care ar fi de aproximativ 9 ani la om. Dietele au fost formulate pentru a reflecta fidel dietele umane cu proteine și grăsimi derivate în mare parte din surse animale din dieta occidentală și în principal din surse vegetale din dieta mediteraneană. Cu toate acestea, cele două diete conțineau proporții comparabile de grăsimi, proteine și carbohidrați, a publicat ziarul spaniol El Mundo.