O dietă sănătoasă pentru a trăi mai mult La Rioja
Cercetătorii spanioli arată că consumul de alimente cu un conținut ridicat de antioxidanți, cum ar fi nucile și cafeaua, încetinește îmbătrânirea celulară
Un grup de cercetători de la CIBER privind obezitatea și nutriția (CIBEROBN), atașat Unității de nutriție umană a Universității Rovira i Virgili și a Institutului de cercetare în sănătate Pere i Virgili, a arătat că o dietă sănătoasă încetinește îmbătrânirea celulară.
Experții, conduși de cercetătorii Sílvia Canudas și Serena Galié, ambii membri ai echipei lui Jordi Salas-Salvadó, au efectuat orevizuirea a 59 de studii observaționale și 11 studii clinice, selectat dintr-o căutare bibliografică efectuată într-un mod metodic și organizat pentru a putea identifica, separat, relația fiecărui grup de alimente, nutrienți și diferite tipare dietetice cu sănătatea telomerică.
Diferite studii clinice privind suplimentarea cu mai multe vitamine au investigat rolul acestor compuși în lungimea telomerilor, dar nu au stabilit o funcție de protecție clară, deși, printre studiile analizate de cercetători, vitamina C pare să aibă un impact mai mare între micronutrienți evaluați.
consumul de alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi nucile și cafeaua, a fost asociată cu telomeri mai lungi, deși s-a văzut că a consum ridicat de carne procesată iar băuturile cu zahăr par a fi legate de telomerii mai scurți.