Nutriție Alimentație și dietă antiinflamatoare
Sentimentul de a fi umflat sau a avea o senzație constantă de plenitudine nu trebuie să însemne a fi inflamat.
Nutriționiștii, atunci când ne referim la procese inflamatorii, vorbim de procese care corespund unor probleme fiziologice și anatomice.
Un proces inflamator este acel proces fiziologic în care are loc eliberarea mediatorilor sau a substanțelor care au efecte asupra procesului inflamator. Aceste procese inflamatorii pot apărea din diverse circumstanțe: din cauza unei lovituri, de exemplu, sau a unui alt tip de problemă legată de alimente, cum ar fi dieta slabă, care declanșează dezvoltarea și activarea căilor inflamatorii.
După eliberarea acestor mediatori și substanțe, dă naștere unui răspuns al sistemului imunitar și mecanisme de mediere ale acestei inflamații pentru a restabili echilibrul.
Prin alimente putem provoca aceste procese inflamatorii sau le putem favoriza. O dietă bogată în grăsimi saturate, grăsimi trans, zaharuri adăugate, zaharuri libere sau exces de grăsimi din seria Omega 6 și/sau lipsa aportului de alimente cu grăsimi din seria Omega 3.
Probleme precum hipertensiune, hipercolesterolemie, diabet, rezistență la insulină, starea pre-diabet, supraponderalitate, obezitate etc. Favorizează aceste procese inflamatorii, stabilindu-se permanent și, prin urmare, creând o stare de inflamație cronică.
Cum putem reduce procesele inflamatorii din corpul nostru?
Trebuie să avem un stil de viață sănătos, fiind activi și mâncând într-un mod sănătos, acordând o atenție specială tipului de grăsimi din diferite alimente și reducerii sau eliminării zaharurilor adăugate, a făinurilor rafinate și a alimentelor ultra-procesate.
Exercițiile fizice ne ajută să îmbunătățim eficiența diferitelor căi metabolice și ajută la funcționarea corectă a fiziologiei corpului nostru, făcându-l eficient în lupta împotriva proceselor inflamatorii.