Nu vă lăsați păcăliți, Pâinea nu este necesară
Acum câteva săptămâni, într-una din rețelele mele sociale am citit un articol, nici mai mult, nici mai puțin, în ziarul «El País», unde asigura că pâinea era necesară pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată, ceva care nu are nicio bază și că Voi încerca să clarific în această postare
Pâine și înșelăciune zilnică
informație?
Este un pic surprinzător faptul că un media care ajunge la atât de mulți oameni, precum acest ziar, nu este supravegheat într-un fel, astfel încât să nu încerce să inducă oamenii în eroare într-un mod atât de flagrant. Este clar că trebuie să existe un interes special astfel încât aceste alimente procesate să fie tratate atât de bine și să fim mințiți în mod constant în atât de multe mass-media, proclamând celor patru vânturi că trebuie să mâncăm pâine da sau da.
Cu siguranță mai mult de unul a văzut vestea tipică spunând că pâinea nu îngrășează, că pâinea este foarte sănătoasă, că ceea ce se îngrașă este ceea ce se pune pe pâine sau ceea ce se răspândește pe ea, iar aceste știri sunt foarte recurente în programele de știri sau în spațiile „pseudo-sănătate” atât la televiziunea publică, cât și la cea privată.
Îți vând ceea ce speri să auzi
Sunt presupuși experți în sănătate și spun presupuneri, deoarece au titlul lor bine încadrat, pe măsură ce îl subliniază atunci când sunt prezentate în program, ne vând beneficiile acestui aliment, și majoritatea oamenilor sunt încântați să le audă pentru că sunt, sau mai bine zis noi, atât de obișnuiți cu „nevoia” de a avea pâine la toate mesele, încât este o ușurare să auzim că este un „superaliment” care ne ajută să fim sănătoși și puternic, ceva departe de realitate.
Pâine recomandată de «dieteticieni»
Din păcate, pâinea este mâncarea utilizată în aproape fiecare moment al zilei, a mâncare atât de săracă din punct de vedere nutrițional, Fără care majoritatea oamenilor din această țară nu ar ști ce să mănânce de multe ori, nu ar ști cum să facă o gustare bună sau un prânz adecvat fără a scoate acest aliment. De fapt, dacă cineva a mers la un dietetician-nutriționist, va fi prescris pâine în dietă, alimente care ar fi putut fi salvate pentru a face dieta mai echilibrată și a alimentelor reale din belșug mai sus procesate, pentru că da, pâinea este un aliment procesat.
Dieta mea de către un doctor
Mai mult, majoritatea dietelor pe care le-am putut vedea de la specialiștii în domeniu nici nu au tendința de a face diferența între pâinea integrală și pâinea albă (atenție, generalizez, cu siguranță există mari nutriționiști care nu respectă aceste linii directoare) . da OK pâinea care se vinde ca cereale integrale nu este de fapt, deoarece baza este făină rafinată, cu o parte din făină integrală de grâu, secară sau tărâțe.
Consumul de pâine în Spania
Dacă analizăm care sunt alimentele pe care le consumăm cel mai mult în Spania în fiecare zi, aceasta este lista (1):
Densitatea nutrițională a pâinii
După cum am mai spus, pâinea este un aliment slab, Și, deși acum apărătorii acestui super aliment mă sar în jurul gâtului, spunând că doar pâinea albă este, grâul integral nu este mai bun decât orice mâncare reală, cum ar fi fructe, legume, proteine animale sau legume.
Cum se cunoaște densitatea nutritivă a unui aliment
Când spunem că pâinea este mâncare slabă ne bazăm pe densitatea sa nutritivă, Acest lucru ne va oferi o idee despre contribuția nutrienților pe calorii alimentare și vom alege întotdeauna alimente cu mai mulți nutrienți în mai puține calorii: