Nouă beneficii ale nucii pecan care te vor surprinde; CREZA ANJU

Pecanii sunt generatoare de energie delicioase, pline de substanțe nutritive, care pot fi o gustare ideală sau folosite ca condiment sau ingredient în rețetele preferate. Iată câteva fapte pe care ar trebui să le cunoașteți despre aceste nuci delicioase.

28 de grame de pecan (aproximativ o mână) oferă 200 de calorii, 3 grame de fibre, 3 grame de proteine și 20 de grame de grăsimi nesaturate, făcându-le o gustare extrem de sănătoasă și satisfăcătoare, cu o încărcătură semnificativă de antioxidanți, vitamine și minerale.

Pecanii oferă fitonutrienți, compuși vegetali cu beneficii antioxidante puternice. Ele sunt, de asemenea, o sursă bună de zinc mineral, crucial pentru dezvoltarea și funcția celulelor albe din sânge. Dietele bogate în zinc sunt asociate cu un risc mai scăzut de apariție a diferitelor boli, în special a celor legate de vârstă și stil de viață. În plus, consumul de alimente care conțin acid elagic - un antioxidant găsit în nuci pecan - este asociat cu un risc redus de unele tipuri de cancer.

Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA), nucile pecan au mai mulți flavonoizi - un tip de antioxidant găsit în principal în fructe și legume - decât orice alt tip de nuci. Cei care consumă alimente bogate în flavonoizi sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, unele tipuri de cancer și degradarea cognitivă. În plus, un studiu realizat în 2016 a constatat o posibilă legătură între flavonoide și controlul greutății.

Pecanii sunt plini de acizi grași mononesaturați, un tip de grăsime care are legătură cu îmbunătățirea nivelului de colesterol din organism. Un alt beneficiu al acestor nuci delicioase: Pecanii sunt plini de betacaroten și vitamina E care diminuează efectele diferitelor inflamații cronice.