Motive pentru a folosi ghimbirul zilnic - Mai bine cu sănătatea
Există motive interesante pentru a folosi ghimbirul zilnic. Acest condiment, care aparține familiei Zingiberaceae, a făcut un loc important în dieta multor oameni, nu numai pentru aroma sa specială, ci și pentru proprietățile sale.
Conform informațiilor publicate în Centrul Național pentru Informații despre Biotehnologie, compușii activi ca în gingerol conferă-i proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. În plus, protejează împotriva bolilor cardiovasculare, a problemelor digestive și a excesului de greutate. Ești interesat să afli mai multe despre asta?
De ce este bine să folosești ghimbir zilnic?
Nu există un singur motiv pentru a folosi ghimbirul zilnic. Deși nu este un ingredient „super puternic” sau „minune”, consumul său regulat poate contribui la bunăstarea fizică și mentală. Chiar și multe dintre proprietățile care îi sunt atribuite sunt susținute de cercetări.
Astfel, de exemplu, un studiu publicat în Food Science & Nutrition a stabilit că rădăcina de ghimbir este utilă pentru calmarea greață și vărsături, chiar la femeile însărcinate. În plus, proprietățile sale ajută la combaterea disconfortului cauzat de alte tulburări gastro-intestinale.
Între timp, cercetările din Journal of Ethnopharmacology au concluzionat că ghimbirul proaspăt ajută la protejarea sistemului respirator și, prin urmare, poate servi drept adjuvant in caz de gripa sau raceala. Ingerat zilnic ajută la întărirea sistemului imunitar pentru a reduce riscul acestor boli.