Modul în care Covid ne afectează obiceiurile alimentare și sportive
Pandemia a modificat dezvoltarea activităților care au legătură cu sănătatea. Din ce în ce mai mulți oameni optează pentru spații deschise, achiziții „online” și produse locale.
După mai mult de opt luni de la începerea pandemiei Covid-19, unele dintre obiceiurile care au fost modificate din punct de vedere alimentar și sportiv continuă să fie prezenți într-o mare parte a societății.
Petrecerea mai mult timp acasă, de exemplu, a dus la o creștere a consumului de alcool, după cum se reflectă în diferite studii. De asemenea, mulți oameni gătesc mai mult acasă, dar adesea produse de patiserie, produse de patiserie și alte produse nesănătoase. cu toate acestea, situația actuală a ajutat alți cetățeni să încerce să se organizeze mai bine în acest sens și să efectueze o bună planificare a coșului de cumpărături, conducând la alegeri alimentare mai bune.
"Pandemia ne-a schimbat obiceiurile alimentare, întrucât în prima perioadă de închidere la domiciliu am făcut toate mesele acasă și, prin urmare, achizițiile de la piață și la supermarket au crescut. În același mod, consumul în afara casei a scăzut, deși livrarea la domiciliu a arătat o creștere mai ales în acest al doilea val, deoarece, deși au fost implementate limitări în industria ospitalității, multe unități s-au transformat oferind acest serviciu clienților lor ”, explică Patricia Lambea, dietetician și nutriționist.
O altă dintre schimbările evidențiate de profesionist sunt cele legate de planul emoțional, care pot duce la alegerea de a mânca de mai multe ori pe zi sau mai multă cantitate, deoarece fiind mai mult timp acasă, mâncarea este mai ușor disponibilă. Și, în majoritatea acestor situații de „înfometare emoțională”, alegerile care îți plac „nu sunt întotdeauna sănătoase, mai degrabă, acestea tind să fie mai prelucrate, hiperpalabile, bogate în calorii și alimente neinteresante din punct de vedere nutrițional ”, spune expertul.
Știri conexe
În ceea ce privește tendința de a prefera achizițiile online decât cele față în față, Lambea mai indică faptul că o parte a populației a ales să facă o achiziție pe baza unei planificări anterioare, pentru a organiza întreaga structură a prânzurilor și a meselor pentru o săptămână sau plus, preponderent consumul de produse proaspete - legume, fructe, carne, pește, ouă. - leguminoase și cereale integrale și nuci naturale. "Cu toate acestea, o altă parte a populației face achiziții care nu erau organizate anterior, unde există o prezență mai mare a mai multor produse procesate,„ gustări ”, produse de patiserie, băuturi carbogazoase și alcoolice.”.
„Faptul de a face o achiziție bună, gândit și planificat în avans, face alegerile noastre alimentare întotdeauna mai bune”, Lambea își amintește, adăugând că „tot mai mulți oameni optează pentru alimente ecologice și, mai presus de toate, există o mai mare conștientizare cu privire la consumul de produse de kilometru zero”.
În ceea ce privește profilul de consumator post-pandemic, Lambea consideră demn de menționat că sunt din ce în ce mai preocupați de ceea ce pun în coșul de cumpărături, de unde provine acel produs, eticheta nutrițională și controlul calității care a trecut. "Este mai solicitant în acest sens și, prin urmare, tendința către consumul de alimente produse la nivel local și produse organice este în creștere. Mai mult, dacă purtăm un stil de viață sănătos, vom putea să ne menținem sistemul imunitar la fel de bine ca posibil și să ne protejăm împotriva acestuia. atac de bacterii, viruși și alte organisme infecțioase care ne pot ataca sănătatea ", conchide profesionistul.