Mesele r; comandă și îmbogățește ce poți face în mai puțin de 20 de minute
Rețete echilibrate și ușor de făcut atunci când nu ai timp, dar vrei să mănânci bine și sănătos.
Actualizat la 27 mai 2020, 09:36
Aceste mesele rapide, delicioase și sănătoase sunt pregătite în 20 de minute sau mai puțin și îndeplinesc două condiții de bază: acestea sunt ușor de gătit și sunt și ele echilibrat nutrițional.
Macaroane cu roșii și brânză
Pastele nu trebuie să îngrășeze dacă sunt făcute în cantitatea potrivită și se potrivește perfect în mesele rapide, bogate și sănătoase. În timp ce gătiți macaroanele (aproximativ 10-12 minute), radeți roșia și amestecați-o cu busuioc proaspăt tocat (puteți, de asemenea, să-l sotati puțin dacă doriți). Apoi adaugi pastele scurse. Se acoperă cu mozzarella, brânză de capră (sau brânză de vaci, dacă preferați o versiune mai ușoară). Și îl încălziți puțin în microfon, astfel încât să se topească.
Salata de fasole
Luați o mână de fasole conservată gătită și scursă. Amestecați-le cu o tocat de roșii, piper roșu și verde, castravete, avocado și ceapă. Completează cu câteva cuburi de brânză proaspătă. Și serviți această salată de leguminoase pe o tortilla de grâu sau porumb. Mai multe rețete cu leguminoase, aici.
Salată de ton și ou fiert
Trucul acestei rețete pentru ao face foarte rapid este să simulezi mai multe procese în același timp. În timp ce preparați câteva felii de cartof și câteva fasole fragede într-o cutie de silicon la cuptorul cu microunde (cel mult aveți nevoie de aproximativ 10-15 minute), pregătiți un ou fiert. Apoi, pe o bază de salată, puneți cartoful și fasolea fragedă, împreună cu niște pene de roșii, oul tăiat în sferturi și tonul natural mărunțit. O salată ușoară și apetisantă.
Omletele umplute cu șuncă și piper
Mai întâi, sotati fasii de ardei gras verde, rosu si galben. Apoi, faceți câteva omlete franceze rotunde subțiri dintr-un ou. Pe fiecare tortilla se pune o felie de șuncă iberică, câteva fâșii de ardei iute și rulate. Și pentru a-l face mai echilibrat, completați vasul cu un amestec de lăstari fragezi. Este una dintre rețetele rapide și ușoare pentru când nu doriți să vă complicați viața.
Fidea cu pui și legume
Pentru a face mese ușoare și sănătoase, trebuie să economisiți timp gătind și pregătind feluri de mâncare echilibrate (cu o bază vegetală bună, niște proteine animale sau vegetale și puțini carbohidrați sau cereale). Această rețetă, de exemplu, se face prin sotarea unor legume care au fost deja spălate și tocate împreună cu niște fâșii de pui în timp ce tăiței se gătesc. Pentru a-i da ruloul de tăiței oriental, îl servim într-un castron cu puțină apă de gătit. Simțiți-vă, bine?
Ceapă de ton cu orez
O altă cheie pentru mesele rapide, bogate și sănătoase este să prepari preparate simple și să gătești foarte simplu. În timp ce am fiert orezul cu o mână de mazăre congelată, am sotat ceapa și am făcut la grătar niște file de ton, care este un pește bogat în omega 3 benefic. O altă opțiune pentru a economisi și mai mult timp este utilizarea orezului gătit deja din altă zi sau una pe care o vând deja pregătită.
Năut cu spanac
Există rețete interminabile pentru naut cu spanac. Dar aceasta se face într-un simplu pli și este delicios. Sotește câteva mâini de spanac proaspăt. Adăugați o mână de năut conservat gătit. Îndepărtați și completați cu ceapă roșie tocată mărunt, stafide și nuci de pin sau alte nuci sănătoase. Ar fi, de asemenea, foarte gustoase cu un ou fiert sau un pic de cod desalinizat și sfărâmat.
Pește la grătar cu salată
Este la fel de simplu ca prepararea unei salate cu muguri proaspeți, deja spălați și tăiați, roșii tăiate în jumătate, fâșii de piper piquillo și completarea vasului cu un pește la grătar sau aburit. Acest lucru îl face mai rapid și este mult mai ușor și mai sănătos decât prăjit sau panificat. Pentru a da vasului o notă mai puternică, îl puteți îmbrăca cu puțin usturoi și pătrunjel sotat în ulei.
Sote de vita si legume cu orez
Deși nu este recomandat să consumați carne roșie mai mult de o dată pe săptămână, să o faceți la timp vă oferă o cantitate bună de fier și vitamina B12, care sunt esențiale pentru organism și evită anemia. Aici am sotat câteva fâșii de vițel într-un wok împreună cu câteva legume și le-am însoțit cu puțin orez fiert.
Salată de roșii, avocado și mozzarella
Este la fel de simplu ca felierea de roșii, avocado și mozzarella proaspătă. Le așezi într-o spirală pe o farfurie. Se îmbracă cu ulei, sare și piper roșu. Se ornează cu frunze proaspete de busuioc. Și puteți însoți această masă sănătoasă cu niște lăstari blândi sau salată mixtă deja tăiată și spălată. Dacă aveți dubii, aflați dacă avocado îngrășează sau nu.