Joacă lumea magică a mâncării! Revista Pesquisa Javeriana
O investigație a Departamentului de Nutriție și Biochimie a Universității Javeriana oferă date importante despre utilizarea jocurilor ca instrument metodologic pentru dezvoltarea programelor de educație alimentară nutrițională destinate copiilor de vârstă școlară.
Împărtășește-l:
Rousseau a spus că copiii au propriile lor moduri de a vedea, gândi și simți și că nu este nimic mai prost decât să încerce să-i înlocuiască cu comportamente adulte. Cultura și educația, în special, au descoperit că una dintre acele proceduri sau moduri de a vedea, gândi și simți de neînlocuit în copilărie este jocul.
Jocul este sinonim cu învățarea. Acesta servește ca sursă de instruire și dezvoltare a abilităților. În plus, are multiple avantaje: favorizează sociabilitatea, promovează munca în echipă, dezvoltă abilități critice și încurajează cercetarea. În esență, jocul are puterea de a permite copilului să-și structureze, să învețe și să-și înțeleagă lumea.
Poate jocul să învețe copilul cum ar trebui să fie atitudinile lor față de dieta lor, igiena personală și practicarea activității fizice? Această întrebare și alte întrebări au condus un grup de cercetare de la Departamentul de Nutriție și Biochimie al Facultății de Științe din Pontificia Universidad Javeriana pentru a efectua investigația „Eficacitatea a șase jocuri de societate în predarea conceptelor de bază despre hrană și nutriție: clinică randomizată cu cluster de experimente” . Acesta este modul în care grupul de nutriționiști-dietetici și, în același timp, profesori ai Departamentului de Nutriție și Biochimie, au conceput ca metodă de predare-învățare în mediul școlar șase jocuri secvențiale pentru promovarea stilurilor de viață sănătoase: Concentrați-vă: „Căutați partenerul și vei câștiga ”; loterie: „Nutri-Lotto”; litere: „Nutri-litere”; bingo: „Nutri-sănătate”; domino: „Nutri-rights”; și scară: „Să ajungem în lumea magică a mâncării”.
Fază cu fază
Proiectul a constat dintr-un experiment clinic controlat randomizat, grupat. În cuvintele Marthei Constanza Liévano, director al carierei de nutriție și dietetică și cercetător, „în acest caz, există două grupuri: una care primește intervenția (școala A) și un alt grup de control care nu a primit nicio intervenție educațională (școala B) ".
Faza 1 a început cu invitația de a participa la proiect. Niciuna dintre școli nu a refuzat, așa că au fost repartizați aleatoriu ca grup de intervenție și ca grup de control. În mod similar, au fost selectate clasele I până la clasa a V-a care ar participa la studiu.
Pentru dezvoltarea fazei 2, a fost aplicat un chestionar standardizat atât în grupul de intervenție, cât și în grupul de control. Acest lucru pentru a evalua cunoștințele și atitudinile despre alimente și nutriție, obiceiurile de igienă, activitatea fizică și drepturile copiilor. Pentru acest proces, a fost utilizat un chestionar autoadministrat, dezvoltat de autorii jocurilor.
În faza 3, s-a efectuat intervenția experimentală, care a durat aproximativ două luni. În fiecare săptămână și cu fiecare dintre cursurile grupului de intervenție, copiii au putut experimenta cele șase jocuri legate de temele alimentare și nutriționale. Potrivit lui Liévano, „cei mai tineri studenți au fost mai receptivi la început, dar până la urmă toată lumea s-a distrat, deoarece jocurile, pe lângă faptul că erau instructive, au fost distractive”.