Meniuri vegetariene cu produse La Costeña CM Abastos
Spre deosebire de alte țări europene, în Spania nu au existat statistici oficiale cu privire la numărul de vegetarieni. Numai instituțiile private au făcut unele estimări care vorbesc despre între 8 și 10% din populația totală în ultimul an și cu o tendință de creștere comparativ cu perioada precedentă.
Numărul consumatorilor sensibilizați și preocupați de o dietă sănătoasă crește. Odată cu trecerea timpului, oamenii devin mai conștienți de impactul consumului zilnic asupra sănătății lor. În fiecare zi, mai mulți oameni urmează anumite diete și vor să controleze ceea ce mănâncă.
Astăzi vrem să evidențiem trei tendințe în ceea ce privește obiceiurile alimentare:
1.- Preocupare mai mare pentru sănătate în general.
2.- Cunoștințe dietetice mai mari și conștientizarea importanței nutriției în sănătate.
3.- O mai mare neîncredere în alimentele convenționale.
În articolul nostru de pe blog „ Oferiți varietate meniurilor dvs. vegetariene și vegane ”Am vorbit mai pe larg despre publicul vegetarian și vegan din Spania și despre modul în care oferta acestui tip de meniu reprezintă o oportunitate de afaceri.
Rețete vegetariene pentru primul fel de meniu
Paste cu salata taraneasca si sos roz
Ingrediente
120 g de tofu
120 g de brânză Burgos
1 cutie de ardei jalapeno tocat murat
4 linguri maioneză cu suc de lămâie
8 linguri Ketchup La Costeña
Sare și piper după gust
400 g Coate gătite
200 g de Salată țărănească La Costeña
Elaborare
1. Tăiați tofuul în pătrate și tăiați brânza din Burgos în pătrate,
2. Se amestecă puțin ardei iute mărunți La Costeña® cu maioneză cu suc de lămâie, sosul La Costeña Catsup, se condimentează cu sare și piper după gust.
3. Încorporați coatele cu tofu, brânza, salata țărănească La Costeña® și sosul roz (preparare anterioară) până când se combină complet.
Avocado umplut cu stropi de fasole
Ingrediente
2 linguri Oțet alb La Costeña
1 cutie de La Costeña Whole Black Fasole
2 linguri Piure de roșii zdrobite La Costeña
4 linguri de ulei de măsline
Un vârf de oregano uscat
Sare și piper după gust
4 linguri de ceapă roșie tocată
1 cană de salată cu bile filetate
4 linguri de morcov ras
4 linguri de coriandru tocat
2 bucăți de Avocado mare
Elaborare
1. Se amestecă uleiul, oțetul alb La Costeña, oregano și se condimentează cu sare și piper după gust. Rezervare.
2. Scurgeți fasolea neagră La Costeña și rezervați.
3. Combinați fasolea, piureul de roșii zdrobite La Costeña, ceapa, salata verde, morcovul, coriandrul și vinaigreta.
4. Tăiați avocado în două și scoateți semințele, umpleți cu salpicón și serviți.