Internările în spitale pentru reacții alergice severe la copii au crescut de șapte ori

MADRID, 12 (EUROPA PRESS)

internările

Și, în Spania, în ultimii treisprezece ani, frecvența sensibilizării la alimente s-a dublat, trecând de la 3,6 la 7,4% din populație. Mai exact, cercetarea se concentrează pe patologia alergiei alimentare mediată de IgE (imunoglobulina E) deoarece este cea mai frecventă și cunoscută.

Acest tip de alergie se manifestă ca o reacție după ingestia alimentelor și, în cazul alergiei la laptele de vacă și ouă, coincide de obicei cu introducerea sa în dietă. Astfel, ultimele trei capitole se concentrează pe imunoterapia orală în alergii alimentare, reactivitate încrucișată a alimentelor din polen-plante și tehnici de analiză a proteinelor.