Mangostan sau Garcinia mangostana, regina fructelor

Mangostanul este un copac care provine din zonele tropicale din Asia de Sud-Est. Obțineți mai multe nume precum mangostan, xango, garcinia mangostana, mangosten sau jobo din India. Arborele de mangostan poate atinge 20 de metri înălțime și 12 centimetri în diametru, are frunziș foarte dens, frunze verzi și un fruct comestibil, ceea ce îi conferă proprietățile despre care vom vorbi.

mangostana

Fructul de mangostan este acru și dulce, de culoare purpuriu intens când ajunge la maturitate. Aroma sa este foarte asemănătoare cu lichiul, dar cu o textură mai moale. Are dimensiunea unei mandarine și este foarte asemănător cu fructul de Garcinia Cambogia întrucât aparțin aceluiași gen. Printre diferitele părți ale plantei, fructele sunt importante ca sursă naturală de antioxidanți. Dar curios, coaja unor fructe, cum ar fi longan, portocala, banana, mango, ananas și mangostan au o activitate antioxidantă mai mare decât pulpa.

Chimia subterană a pericarpului (coaja) de mangostan cuprinde o varietate de acizi polifenolici, inclusiv xantoni și tanini care asigură astringența pentru a evita infestarea cu insecte, ciuperci, virusuri vegetale, bacterii și prădări animale, în timp ce fructul este imatur. Acești compuși oferă o mare varietate de beneficii pentru sănătate.

Aproximativ 100 de grame de fructe de mangostan conțin aproximativ [1]:

  • 15,6 grame de carbohidrați
  • 0,5 grame de proteine
  • 0,4 grame de grăsime
  • 63 de calorii
  • 5,1 grame de fibre
  • 7,2 miligrame de vitamina C
  • 0,36 miligrame de fier
  • 50 UI de vitamina A (vezi alimentele cu vitamina A)
  • 10 miligrame de calciu

Extractul de pericarp conține mai mult de 90% xantone (α-mangostină, 80-90%; γ-mangostină, 5-10%).

Beneficii de mangostan

Mangostanul sau garcinia mangostana este cunoscut în Asia de Sud-Est ca regina fructelor Ei bine, în afară de faptul că este foarte hrănitor, are mai multe proprietăți. Poate ajuta la combaterea cancerului, la reducerea zahărului din sânge, la problemele digestive și la obezitate, deoarece este un fruct bogat în fibre și sărac în calorii.