Mâncarea după culoare are vreo bază științifică
Am auzit despre metoda Rougier, dieta holistică a culorilor ... și înțeleg că totul sună cam ca o invenție. În urmă cu câteva luni, Olivia Munn (actrița serialului The Newsroom) a mărturisit că a descoperit un puternic aliat antiaging în cartofii albaștri. La prima vedere ar putea fi una dintre acele diete miraculoase care devin la modă din când în când, dar nimic nu este mai departe de adevăr. Culoarea albastru (sau violet) este dintr-un motiv. În spatele culorilor alimentelor există beneficii puternice, interesante pentru noi de știut. Vă explicăm de ce mănâncă după culori ne avantajează.
Mănâncă după culoare: violet și antociani
Ce cuvânt pentru o vineri! Dar este interesant să știm ce sunt antociani. Acești pigmenți solubili în apă se găsesc în varza roșie, vinete, afine, mure, struguri și prune negre etc. Sunt substanțe antioxidante (previn îmbătrânirea), iar consumul lor este asociat cu reducerea riscului anumitor boli cronice. Dintre acestea, afecțiunile cardiovasculare, cancerul, cataracta ... Alimentele de culoare violet (inclusiv cartoful albastru al cărui Olivia Munn este un credincios devotat) sunt bogate în mulți nutrienți. Vitaminele B și C (care sunt și elemente puternice anti-îmbătrânire), potasiu, calciu, fier, magneziu ... sunt unele dintre ele. Nu putem uita că aceste alimente sunt bogate în fibre, așa că încorporăm carbohidrați buni în dietă și obținem o acțiune laxativă ușoară.
Găsim acești nutrienți și mulți alții în formula noastră h6 din 180 conceptul. Alături de alte formule, h6 îmbunătățește starea pielii (atât pete cât și riduri, uscăciune sau modificări asemănătoare acneei), este vital în trio-ul nostru de slăbire și control al greutății, reduce celulita și vergeturile și întărește unghiile și părul. Dacă ai de gând să te uiți cum să mănânci după culoare, violetul nu poate lipsi în cămara ta.
Galben și portocaliu, bogat în vitamina C
Deși există mici diferențe între cele două, alimentele portocalii și galbene reprezintă o sursă importantă de vitamina C. Ne amintim că vitamina C stimulează producerea de colagen, substanța din piele care o menține netedă și tânără. Prin urmare, încorporarea alimentelor de aceste culori este esențială.
Alimentele portocalii sunt, de asemenea, bogate în caroten. Dintre acestea, betacarotenul este, poate, cel mai important, deoarece corpul nostru îl transformă în vitamina A. Morcovii, portocalele, dovleacul, mango, piersicile ..., sunt unele dintre alimentele de această culoare de care trebuie să ținem cont.
Alimentele galbene, la rândul lor, își iau culoarea din carotenoizi și flavonoizi. Acestea din urmă exercită funcții antioxidante, întăresc beneficiile vitaminei C, încetinesc procesele degenerative, cum ar fi arterioscleroza și sunt protejante pentru inimă.
· La 180 conceptul încorporăm vitamina C în multe dintre formulele noastre. Unul din ei, h4, este o formă îmbunătățită de vitamina C numită Ester C; Pe lângă faptul că contribuie la producerea de colagen, combinat cu alte formule, îmbunătățește modificări precum ridurile, îmbătrânirea, bărbia dublă sau bărbia dublă, petele întunecate, pielea deshidratată, celulita, vergeturile, sânii lăsați etc.