Locul perfect pentru a avea cea mai bună dietă, sec; n strămoșii noștri; Arheologie, Istorie
Foto: Impresia artistului despre bărbații și femeile din epoca de piatră dezmembrând un cal sălbatic. Habitatele fluviale erau bogate terenuri de vânătoare.
Sursa: elconfidencial.com | 13 decembrie 2013
În prezent, trebuie doar să mergem la piață sau, în cazuri extreme, la o căutare pe internet pentru a găsi aproape orice mâncare de care avem nevoie sau dorim. O astfel de facilitate internalizată care, în multe ocazii, ne conduce să uităm că strămoșii noștri au avut mari dificultăți în a găsi hrană, ceea ce, în multe cazuri, a dus la o dietă foarte diferită de a noastră.
Cercetările publicate săptămâna aceasta în revista științifică Plos One sugerează, totuși, că unii dintre predecesorii noștri s-au bucurat de un privilegiat capacitatea de a vă alege locul de reședință și, în acest fel, garantează o dietă cât mai echilibrată. Homo heidelbergensis, care este numele hominidului care a fost analizat de studiul englez și care a trăit între 500.000 î.Hr. iar în 200.000 î.Hr., obișnuia să locuiască în câmpiile inundabile de lângă râuri.
Privind apa trecând
Aceste câmpii inundabile, sau câmpiile râurilor, au dat naștere la ecosistem mai complet din punct de vedere alimentar. Situate pe malurile râurilor, acestea sunt zonele care în trecut făcuseră parte din cursul râului și care, după retragerea apelor, au dat naștere unui sol foarte bogat în nutrienți și care uneori ar putea reveni la inundații în caz de inundații. Multe civilizații s-au așezat în jurul lor, cu avantajele și dezavantajele pe care aceasta le presupunea. Una dintre marile catastrofe naturale din istorie, inundațiile râului Galben din China, în 1887, au ucis un milion de oameni.
Homo heidelbergensis a menținut o dietă mai echilibrată decât resursele permise. Cu toate acestea, aceste câmpii au oferit un număr mare de resurse locuitorilor lor, spun cercetătorii de la Universitatea din Southampton și Universitatea Queen din Belfast, care au analizat 25 de așezări diferite. Homo heidelbergensis trăiau rar în păduri sau la munte, unde supraviețuirea era cea mai dificilă. Dimpotrivă, au preferat insulele formate în delta unor râuri din motive de siguranță și de varietate animală. În aceste zone naturale, pot locui până la o mie de ori mai multe specii diferite decât cele care fac un râu.
„Ceea ce ne-a surprins a fost gradul în care toți par să fi decis în mod deliberat și consecvent același tip de locații ideale pentru a-și stabili taberele de bază”., a declarat profesorul de geografie fizică, Anthony S. Brown (stânga), care a condus studiul. Din acest motiv, Homo heidelbergensis a reușit să mențină o „dietă paleolitică” strictă în același timp în care a început să-și proiecteze primele instrumente.
Animale erbivore, unelte de pește și piatră
Ca „dietă paleolitică” sau „Paleodieta” Se știe acel regim care a fost urmat în timpul epocii de piatră și care a început să dispară în anul 10.000, odată cu dezvoltarea agriculturii. S-a caracterizat prin consumul de cantități mari de proteine și grăsimi și niveluri scăzute de carbohidrați. În acesta, alimentele precum carnea, peștele, fructele, rădăcinile și nucile erau abundente și ignorau altele precum derivatele lactate, uleiul sau sarea, al căror nivel de procesare nu era la îndemâna locuitorilor epocii pietrei.