Învață să eviți caloriile goale; Întărește-te
Un consum excesiv de calorii goale este direct legat de o posibilitate mai mare de a suferi de obezitate și alte boli cardiovasculare, cum ar fi niveluri ridicate de colesterol și trigliceride sau niveluri ridicate de zahăr. Potrivit principalelor organizații de sănătate publică, consumul acestuia ar trebui evitat datorită efectelor pe care le au asupra corpului nostru.
În acest articol, vom vedea ce sunt caloriile goale, analizând în ce alimente se găsesc și în ce formă se găsesc. De asemenea, vom evalua ce impact are consumul acestora asupra sănătății noastre și impactul asupra populației generale.
Ce sunt caloriile goale?
Caloriile goale este un termen utilizat pe scară largă în nutriție care se referă la caloriile din carbohidrați simpli și alcool, în anumite alimente care furnizează doar acest nutrient. Adică, este o expresie care este utilizată pentru a defini acele alimente care conțin o cantitate mare de energie, dar nu furnizează niciun nutrient suplimentar.
Unde sunt ei?
Caloriile goale se găsesc în principal în:
Alcool:
O băutură alcoolică, mai ales dacă este distilată, așa cum sugerează și numele său, conține alcool, un tip de „nutrient” care furnizează 7 kcal pentru fiecare gram consumat, fără a furniza alt nutrient de calitate.
Unele băuturi alcoolice, cum ar fi berea sau vinul, au unele substanțe nutritive suplimentare, cum ar fi vitaminele sau polifenolii din materia primă din care a fost obținută. Cu toate acestea, comunitatea științifică continuă să considere aceste băuturi ca fiind calorii goale, deoarece aportul caloric excesiv pe care îl conțin nu compensează dozele mici de vitamine, minerale sau alți fitonutrienți.
Zaharoză:
Zaharoza, sau cunoscută în mod obișnuit sub numele de zahăr, este un alt nutrient care, atunci când este în exces în alimentele cu valoare nutritivă redusă, este considerat calorii goale. Acest lucru este de obicei prezent în:
Băuturile răcoritoare sunt un alt exemplu clar de alimente cu calorii goale datorită zaharozei pe care o conțin. Cantitățile de zahăr variază în funcție de fiecare băutură răcoritoare, dar acestea depășesc de obicei 25 de grame de zahăr pe cutie de 330 ml. Aceasta implică o contribuție aproximativă de 100 de calorii goale fără prezența altor nutrienți de calitate.