Tort de migdale cu conținut scăzut de carbohidrați
Prajitura facuta cu faina de migdale
Buna! Profitând de faptul că astăzi se sărbătorește ziua lui Santiago Apostol, am pregătit tradiționalul Tortul lui Santiago din bucătăria galiciană, o prăjitură de migdale pentru a evita lăsarea firimiturilor. Acest tort este caracteristic pentru ingredientele sale, deoarece spre deosebire de majoritatea prăjiturilor acesta se prepara fara faina. Ai putea spune că este un tort cu valori nutritive bune printre care se remarcă migdalele și oul. Dacă nu ar fi unul dintre ingredientele sale originale, zahărul, am vorbi despre un desert adevărat cu conținut scăzut de carbohidrați. Prin urmare, nu am putea rata o rețetă atât de simplă și tipică din această zi pentru a o transforma într-o sănătoasă și delicioasă Tort de migdale cu conținut scăzut de carbohidrați.
Este o rețetă pentru elaborare simplă deoarece avem nevoie doar de 5 ingrediente, dintre care majoritatea le putem găsi în orice magazin sau supermarket convențional. În majoritatea cazurilor, deoarece înlocuitorul zahărului pe care l-am folosit este Sukrin Melis, un îndulcitor natural pe bază de eritritol cu aspect și gust identic cu zahărul glazură convențional care este mai greu de găsit, dar pe care îl puteți găsi online la Amazon sau în magazine precum OutletSalud.com. Unele migdale, ouă, coajă de lămâie, scorțișoară și lapte sunt restul ingredientelor necesare pentru a face acest lucru Tort Santiago cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pentru migdale, de data aceasta, am folosit Făina de migdale a lui Sukrin. Profitând de faptul că mi-au rămas câteva căni din încercarea altor rețete, am folosit-o pentru a-i testa textura și aroma într-o rețetă în care personajul principal este migdalele. Trebuie să spun că am fost plăcut surprinsă. De asemenea, este foarte scăzut în carbohidrați și grăsimi, ceea ce face utilizarea sa și mai interesantă. Dacă nu aveți această făină, puteți folosi migdale măcinate așa cum s-a făcut în mod tradițional.