Învață să citești și să interpretezi etichetele alimentelor
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Distribuie Învață să citești și să interpretezi etichetele alimentelor
În ambalajul unui aliment putem găsi informații foarte utile pentru noi și chiar mai mult, în domeniul informațiilor nutriționale care ne pot ajuta să selectăm mai bine ingredientele care vor face parte din dieta noastră și, astfel, vor afecta sănătatea corpul. Prin urmare, mai jos vă oferim câteva informații utile pentru învățați să citiți și să interpretați etichetele alimentelor.
La ce ar trebui să ne uităm pe o etichetă?
Pe lângă vizualizarea numelui produsului, este esențial ca atunci când cumpărăm un aliment să fim atenți la expirare sau data expirării a produsului, precum și a acestuia ingrediente și felul lui de conservare.
Cunoașterea acestor date ne va ajuta să alegem ingredientul potrivit pentru dieta noastră, adică, dacă suntem alergici la oricare dintre ingredientele sale, vom arunca acest aliment imediat, precum și, dacă intenționăm să-l folosim în decurs de o săptămână și data expirării acestuia este indicat pentru următoarele 3 zile.
Privirea la modul de conservare este esențială pentru a obține un vas sănătos și sigur, deoarece există anumite produse care, odată deschise, nu ar trebui să rămână în frigider mult timp sau ar trebui păstrate la o anumită temperatură, astfel încât să nu cadă în pericol de contaminare.
Pe măsură ce tema ne convoacă, nu ne putem opri din descriere la ce ar trebui să ne uităm pe etichete în zona de informații nutriționale a produsului. Pe lângă ingrediente, trebuie să ne oprim la următoarele date referitoare la calorii si macronutrienți
- Porție consumată: acest lucru ne poate da o idee despre mărimea porției că ar trebui să ingerăm. Există produse în care mâncăm mai puțin de o porție și există altele, precum chipsuri de cartofi sau alte gustări, unde porția indicată pe pachet este de obicei mult mai mică decât ceea ce consumăm.
- Kcal sau aport de energie: aici este convenabil să ne uităm la contribuția energetică a porției dacă anterior vizualizăm că cantitatea pe care o consumăm este similară cu porția indicată pe pachet. În caz contrar, este convenabil să estimăm în funcție de porție cât mâncăm și de acolo, să calculăm aportul de energie, acordând atenție calorii furnizat la 100 de grame. Această ultimă informație trebuie întotdeauna luată în considerare dacă dorim să reducem densitatea calorică a dietei. Deoarece un produs care are mai mult de 200 Kcal la 100 de grame este concentrat în energie și va favoriza o dietă cu densitate mare de energie, în timp ce un aliment ale cărui calorii nu depășesc 100 Kcal la 100 de grame ne vor ajuta să reducem densitatea calorică a dietei.