Ce cântărește obezitatea Companiile Cinco Días
40% dintre spanioli sunt supraponderali și 22% sunt obezi. Apare mai mult la bărbați decât la femei
Criza a accentuat această tendință în Spania, consumând mai multe alimente calorice și zaharate
Este Crăciunul. Timpul de familie, de întâlniri cu prietenii, de o mulțime de petreceri și, mai presus de toate, de durere. Dar consumând cantități mari de alimente cu un conținut ridicat de calorii - anul acesta nu vom mânca carne de oaie, porc nici polvorone?- devine din ce în ce mai mult un obicei în Spania, cu consecințele grave pe care această schimbare dietetică le presupune pentru sănătate și care se pot încheia cu mortalitate timpurie.
Nu este vorba de demonizarea cinei de Crăciun - o dată pe an nu doare, spune zicala populară -, ci de a profita de ocazie - în noiembrie Ziua Mondială împotriva Obezității- să avertizeze despre apariția acestei boli, până la punctul de a fi considerată cronică și epidemică.
În Spania, unde dieta mediteraneană a fost lăudată, tendința este în creștere. Prevalența supraponderal (indicele de masă corporală egal sau mai mare de 25) la adulții cu vârsta cuprinsă între 25 și 64 de ani este de 39,3%, în timp ce cel de obezitate (mai mare de 30) este de 21,6%, conform ultimului studiu nutrițional - Studiul nutrițional al populației spaniole (ENPE) - al Societății Spaniole de Cardiologie, cu o incidență mai mare la bărbați decât la femei.
Obezitatea nu numai că mărește șansele de a suferi de diabet, astăzi este asociată cu tumori și demență
Un model care a apărut din ultimul deceniu și care afectează și adolescenții. Raportul 2017 privind starea de sănătate în UE, cu date din 2014, arată că unul din șase adulți suferă de obezitate, când în 2001 era unul din opt, ușor peste media europeană (15%) și care atinge 20% în 15 -în vârstă de ani.
O altă schimbare. Deși în Murcia, Andaluzia și Insulele Canare au predominat kilogramele în plus, acum se adaugă Asturia, Galicia și Aragón. "Noi credem că criza economică a influențat foarte mult coșul de cumpărături. De multe ori, cele mai ieftine produse sunt obezogene, adică au un conținut mai mare de grăsimi, zahăr, făină rafinată, iar lipsa resurselor reduce timpul liber activ ”, a explicat în 2016 Dr. Javier Aranceta, autorul studiului ENPE și profesor de medicină preventivă și sănătate publică la Universitatea din Navarra.
De fapt, raportul UE avertizează că familiile cu un nivel educațional mai scăzut au de două ori mai multe șanse de a fi grase decât cele cu studii superioare. Și nu este singurul motiv. " modificări ale dietei experimentat de societatea noastră și de activitate fizică redusă datorită unui stil de viață din ce în ce mai sedentar, facilitat de progresele tehnologice și de transport, sunt principalele cauze ”, adaugă dr. Nuria Vilarrasa, coordonatorul zonei de obezitate a Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN).
A) Da, dieta mediteraneana (peștele, fructele, legumele proaspete sau leguminoasele) a fost înlocuit cu alimente cu conținut energetic mai mare, bogate în grăsimi și zaharuri adăugate, iar aportul de fibre și carbohidrați complecși a scăzut, spune Vilarrasa. Sau stresul, care ne face să mâncăm pentru și cu anxietate.
Riscuri
Excesul de grăsime corporală este unul dintre factorii de risc pentru dezvoltarea bolilor cronice foarte frecvente în țară, avertizează din SEEN. hipertensiune arteriala, dislipidemie (colesterol) sau Diabet Tipul 2 mellitus (hiperglicemie sau nivel ridicat de zahăr din sânge) sunt unele dintre ele. Și accentuează suferințele ischemie coronariană, accidente cerebrovasculare, sindromul de hipoventilație (oxigen scăzut și dioxid de carbon ridicat), Apnee de somn, steatohepatită (ficat gras), osteoartroză și infertilitate.
Deși influențează și apariția tumorilor, conform avertismentelor recente ale cercetătorilor în domeniul cancerului, care sunt îngrijorați de lipsa de prevenire în fața unei epidemii care poate fi aceeași sau mai rea decât tutunul.