Întrebarea este morală sau non-morală
Biblioteca de ziar „Quixotic”
PREMIUL PREMIILOR 2018
EDIȚII ANTERIOARE
De la fermă la farfurie
În prezent, cea mai frecventă dietă în rândul populației este cunoscută sub numele de omnivorism. Persoanele care urmează această dietă mănâncă „puțin din toate”: carne roșie, carne albă, fructe, legume. Deși aceasta este dieta cea mai urmată de majoritatea populației, există alte alternative mai sănătoase și/sau mai etice.
veganism (sau vegetarianism strict) este o mișcare care a devenit foarte populară în ultimii ani. Se bazează pe producerea celui mai mic impact posibil asupra mediului și a celor mai puține daune celorlalte ființe simțitoare care ne înconjoară. Mai mult decât o dietă este un stil de viață. Prin urmare, nu mâncați niciun fel de mâncare care provine sau derivă dintr-un animal; fără ouă, fără lapte, fără miere și, bineînțeles, fără carne sau pește. Veganismul, deși pare similar, nu poate fi confundat cu vegetarianism. Într-o dietă vegetariană, nu se mănâncă nici carne, nici pește, dar sunt derivate animale; ca ouăle, laptele și mierea. În majoritatea cazurilor, vegetarienii trec la veganism, deoarece astăzi există mulți înlocuitori ai derivaților de origine animală, cum ar fi laptele de migdale, brânza vegană. Au același gust și nu implică niciun fel de suferință și exploatare a animalelor.
Și, în cele din urmă, găsim actuala dietă emergentă, veganism crud. În această dietă se consumă doar alimente crude de origine vegetală. Aceasta exclude alimentele de origine animală și alimentele care trebuie preparate pentru a fi consumate. Această alternativă alimentară este aceeași cu veganismul în sensul că s-a născut ca obiectiv de a căuta eliberarea animalelor și de a scoate din farfurii suferința altor ființe simțitoare.
După ce am analizat principalele tipuri de diete și/sau stiluri de viață, ar trebui spus că există derivate ale acestora. De exemplu, el piscivegetarianism, care este la fel ca vegetarianismul, deși sunt consumate tot felul de fructe de mare, pește etc. Sau ovolacteovegetarianism, care face parte, de asemenea, din baza vegetariană, dar numai ouă și lapte sunt consumate ca derivate animale.
În ultimii ani, restaurantele vegane și vegetariene au crescut, pe lângă opțiunile vegetariene din restaurantele unde se servește în principal carne. Vă puteți bucura de o dietă vegană la același preț sau chiar mai ieftin, trebuie doar să știți unde să cumpărați și să mâncați.
Există sute și sute de studii, atât în favoarea acestui tip de dietă, cât și împotriva acesteia. Din ziarul nostru, credem că o dietă trebuie să fie atât sănătoasă, cât și morală și corectă. Doi dintre membrii noștri practică vegetarianismul și unul dintre ei vrea să treacă la veganism când devine independent. La sfârșitul zilei, este decizia noastră să decidem ce fel de dietă dorim să urmăm, în funcție de valorile și morala noastră.
Pentru a afla mai multe despre acest subiect, avem experiența nutriționistului Alba Reboredo Gonzalez, pentru opinia dumneavoastră cu privire la această chestiune. Acesta este interviul pe care l-am făcut: