8 alimente de evitat dacă nivelurile de acid uric sunt ridicate - Mai bine cu sănătatea
Acidul uric este un compus chimic care Apare atunci când organismul descompune substanțe cunoscute sub numele de „purine”.
Celulele sunt responsabile de dizolvarea acestei substanțe, trimiterea acesteia în sânge și rinichi unde, după un proces de filtrare, este aruncată prin urină.
Cu toate acestea, atunci când este produs în cantități excesive, sau există dificultăți în eliminarea acestuia, nivelurile sale cresc în sânge și apare o afecțiune cunoscută sub numele de hiperuricemie.
Acest lucru duce la un dezechilibru în procesele inflamatorii ale corpului și, deoarece se acumulează în cristale mici, poate proveni de la pietre dureroase la rinichi la probleme articulare, cum ar fi guta.
Având în vedere că o mare parte provine din unele alimente consumate în mod obișnuit, este necesar să le identificăm limitează consumul până când organismul este capabil să scape de excese.
1. Pește
În timp ce peștele este o sursă sănătoasă de proteine și acizi grași esențiali, nu este recomandabil să îl includeți în dietă atunci când aveți un nivel ridicat de acid uric.
Acest lucru se datorează faptului că conțin concentrații ridicate de purine care sunt descompuse în organism cu această substanță reziduală. Pe cât posibil, peștele trebuie evitat, precum: sardine, hering, cod, eglefin, păstrăv și somon.
2. Cafea
Cafeaua și alte băuturi care conțin cofeină sunt nocive pentru pacienții hiperuricaemici deshidratează corpul și împiedică procesele care curăță acidul uric din sânge.
Ingerarea lor în cantități excesive afectează inflamația țesuturilor și împiedică procesul de filtrare a deșeurilor care are loc în rinichi.
3. Viscere
Carnea de organe este un aliment de origine animală care conține de obicei cantități mari de purine și acizi care pot provoca pietre la rinichi și dureri articulare.