Infuzie de ghimbir cu curcuma, un bun aliat pentru scăderea în greutate
Studii diferite, precum cel realizat de cercetătorii de la Centrul pentru Cercetări Nutritive din Universitatea de Științe Medicale din Tabriz, Iranul a demonstrat că compușii ghimbirului contribuie la reducerea greutății corporale, în timp ce turmericul are efecte antiinflamatorii datorită efectelor sale antioxidante.
Ghimbirul este o plantă din familia Zingiberaceae care își are originea în pădurile subcontinentului indian din sudul Asiei, dar principala țară producătoare este Jamaica și conform diferitelor studii experimentale, ar putea modula obezitatea prin mai multe mecanisme potențiale.

Aceste mecanisme includ creșterea termogenezei, creșterea lipolizei, suprimarea lipogenezei, inhibarea absorbției grăsimilor intestinale și controlul apetitului.