Bors cu ciuperci

O rețetă pentru un borș delicios cu ciuperci. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru cei care postesc, cât și pentru vegetarieni/vegani.

Ingredientele

Morcovii sunt mici - 1 buc.

Ciuperci - 100 g

Sfeclă mică - 1 buc.

Ulei vegetal - 2 linguri.

Cub de bouillon de legume - 1 buc.

Pasta de roșii - 1 lingură.

Varză albă - 150 g

Ardei bulgar - 0,5 buc.

Marar și frunze de pătrunjel - 10 g

Procesul de gătit

Vă sugerez să gătiți cu mine un borș delicios de ciuperci! Un astfel de borș va fi foarte util în Post și va fi, de asemenea, plăcut de cei care iubesc mâncărurile dietetice și aderă la o nutriție adecvată. Pe lângă faptul că borșul este slab, datorită ciupercilor este și foarte hrănitor.

Desigur, supa, gătită cu ciuperci, chiar uscate, va fi foarte diferită de gustul supei de sfeclă preparată cu ciuperci. Dar dacă nu există alte ciuperci, atunci ciupercile sunt ciuperci potrivite pentru acest fel de mâncare! În orice caz, dacă folosesc ciuperci uscate, acestea trebuie preumplute cu apă, înmuiate puțin, apoi stoarse și tocate.

Prin urmare, pregătiți toate produsele pentru borșul slab cu ciuperci.

Mai întâi, pregătim legumele. Tăiem cartofii într-o găleată, tăiem varza și tăiem ciupercile în farfurii subțiri, mai întâi scoatem pielea din pălării.

---