Informații nutriționale ale legumelor de alge marine spiruline crude

Informații generale

Spirulina este o algă unicelulară care are o formă spirală (de unde și numele său) și este de culoare albastru-verzuie datorită prezenței clorofilei care îi conferă culoarea verde și a ficocianinei, un pigment care îi conferă o culoare albăstruie.

Spirulina este un superaliment care oferă mai multe proteine digerabile decât carnea de vită și conține o varietate surprinzătoare de elemente nutritive: vitamine, macrominerale, minerale, acizi grași esențiali, proteine, acizi nucleici (ADN și ARN), clorofilă și o gamă largă de fitochimicale.

Sportivii olimpici din China și Cuba au consumat spirulină pentru a-și îmbunătăți performanța atletică. La cel mai mare centru de antrenament sportiv din China, antrenorii au raportat că îmbunătățește recuperarea și crește sistemul imunitar. Spirulina a fost, de asemenea, aleasă de NASA pentru a îmbogăți dieta astronauților în misiuni spațiale.

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de alge marine spiruline crude

Este antireumatic, antiinfecțios, combate gușa, tonifică glandele endocrine și astfel oprește îmbătrânirea.
Oferă energie.
Ajută la dezvoltarea mușchilor.
Ideal pentru persoanele cu epuizare fizică și intelectuală.
Excelent auxiliar în bolile critice la persoanele în vârstă.