Salpicón de fructe de mare cu legume

În aceste date, mesele abundente și excesele sunt la momentul zilei, deoarece de multe ori ne întâlnim împreună cu cei dragi pentru a sărbători Crăciunul. Acesta este un dezavantaj pentru mulți oameni care își urmăresc linia pe tot parcursul anului sau pentru cei care nu doresc să mănânce alimente bogate în grăsimi. Din acest motiv vom pregăti un stropi de fructe de mare pentru aceste date.

Ingrediente Creveți, caracatiță, bețe de crab, coacăză, midii, piper verde, piper roșu, ceapă, măsline verzi, murături, ulei de măsline și oțet.

Pregătirea Folosim creveți și caracatiță gătite anterior pe care le putem găsi în orice unitate. Odată ce le avem, trebuie pur și simplu să le curățăm și să le tăiem în bucăți mici pentru a se potrivi gustului meselor. Vom repeta aceeași operație cu bastoanele de crab și legumele pe care le-am curățat anterior și pe care trebuie să le tăiem în bucăți foarte mici. Lupita ar trebui să fie gătită în apă cu ceapă, usturoi, pătrunjel și piper verde la foc mic timp de 8 minute după fierberea apei. Odată pregătit trebuie să îl împărțim în bucăți eliminând pielea și spinii, astfel încât să nu ne deranjeze. Odată ce avem totul tocat adăugăm uleiul de măsline și oțetul după gustul fiecăruia.

---