Serviți shake-uri nutriționale folosind ca înlocuitoare de masă produse Herbalife și

SCUTURILE NUTRITIVE ȘI ROLUL PE CARE LE JUC CA ALTERNATIVE ALIMENTARE

Actuala epidemie de obezitate a devenit una dintre principalele probleme de sănătate publică din lume1. Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, în 2014, 39% dintre adulții cu vârsta peste 18 ani erau supraponderali și 13% erau obezi, acesta din urmă aproape se dublează între 1980 și 2014 2.

nutriționale

În toate țările din America Latină, peste 50% din populație este supraponderală (Figura 1). Astăzi, acesta este unul dintre principalii factori de risc pentru dezvoltarea bolilor cronice netransmisibile (CNCD), precum bolile cardiovasculare, diabetul și unele tipuri de cancer, în prezent una dintre principalele cauze de deces în lume.

Prevalență la nivel mondial

O dietă sănătoasă este esențială pentru prevenirea și tratamentul obezității și a bolilor cu transmitere sexuală4-6. Cu toate acestea, diferiți factori fac dificilă menținerea unei diete variate și echilibrate. Dintre acestea, se remarcă stilul de viață actual, caracterizat prin lipsa de timp, opțiunea pentru comoditate sau practic, realizarea meselor în afara casei, oferta și preferința extraordinară pentru gustul alimentelor cu densitate mare de energie și valoare scăzută. lipsa accesului din cauza costului ridicat sau a disponibilității reduse a fructelor, legumelor și leguminoaselor.

Suplimentele alimentare sunt o opțiune sănătoasă

„Suplimentele alimentare” sunt preparate comerciale disponibile în diferite formate (cum ar fi bare și pulberi pentru a prepara piureuri sau supe) care sunt sărac în calorii și îmbogățit cu vitamine și minerale. De obicei, acestea furnizează un aport semnificativ de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, o cantitate echilibrată și suficientă de micronutrienți și, în unele cazuri, încorporează fibre pentru a oferi mai multă sațietate și a preveni constipația.

Aceste produse au o compoziție cunoscută și consistentă care poate facilita aderarea și aderarea la planul alimentar, reducând în același timp riscul de deficiențe esențiale de nutrienți. Acest tip de tratament dietetic este adesea utilizat într-un regim structurat, care include modificări ale exercițiului și ale stilului de viață. În funcție de compoziția nutrițională, acestea pot înlocui o masă principală, o parte a unei mese sau pot constitui o colație sau o gustare

Atât compoziția nutrițională, cât și etichetarea acesteia sunt reglementate în diferite țări. În unele, suplimentele nutritive constituie o categorie specifică. În alte țări, nu există o clasificare specifică pentru „înlocuitori de masă sau înlocuitori” și, prin urmare, acestea sunt reglementate în conformitate cu specificațiile disponibile în directivele pentru alimente, suplimente alimentare, suplimente alimentare sau suplimente alimentare, după caz.

Caracteristici de dorit în suplimentele alimentare

  • Nivel scazut de calorii.
  • Proteine ​​cu valoare biologică ridicată.
  • Îmbogățit cu vitamine și minerale.
  • În unele cazuri, acestea încorporează fibre.

Eficacitatea shake-urilor nutriționale ca înlocuitoare de masă

În ultimii ani, un număr mare de studii care arată eficacitatea și siguranța a utilizării înlocuitorilor de masă în format shake nutrițional ca instrument pentru managementul greutății.

Studiile comparative au verificat o pierdere mai mare în greutate și grăsime corporală14,15, reducerea tensiunii arteriale16, îmbunătățirea lipidelor15-17, insulinei, glicemiei16,18,19 și a calității vieții20 în dietele cu conținut scăzut de calorii cu utilizarea shake-urilor, comparativ cu utilizarea shake-urilor o dieta traditionala saraca in calorii.