Importanța pseudocerealelor într-o dietă fără gluten Mentha Aquatica

Acum câteva zile vorbeam despre ce este glutenul și astăzi vrem să vă oferim câteva idei despre pseudo-cereale ideale pe care să le includeți în dieta dvs. dacă suferiți de boala celiaca, tu ai intoleranta la gluten Ei bine sensibilitate aceeași.

importanța

Ei sunt numiti, cunoscuti pseudocerealele anumite plante care produc semințe de utilizare și valoare nutritivă similare cu cerealele, dar aparțin botanic altor familii. Mai jos vă explicăm cele care nu conțin gluten și principalele lor caracteristici.

  • Este un superaliment deoarece conține o cantitate mare de substanțe nutritive foarte importante, în special pentru funcțiile de reglare a metabolismului nostru.

  • Conține vitaminele B1, B2, B3, B6 și E.
  • Ajută la scăderea colesterolului
  • Îmbunătățește tranzitul intestinal, deoarece este bogat în fibre.
  • În plus, oferă organismului minerale și aminoacizi.
  • Este considerată o mare sursă de energie.

H.H Wijngaard și E.K Arendt. Hrișcă. [Rezumat]. Chimia cerealelor. 2006; 83 (4): 391-401.

Nemuritoare