Iepure la cuptor Nutriție și sănătate

nutriție

Iepurele este o carne slabă, ambalată cu proteine ​​de înaltă calitate. Cuptorul câștigă în aromă. Trucul este să nu treci peste bord, astfel încât să nu se usuce.

INGREDIENTE

Pentru patru persoane:

Un iepure rupt în bucăți mici
Sare, piper și ierburi aromate după gust (rozmarin, cimbru ...).
2 sau 3 linguri de ulei de măsline
4 linguri de vin alb

CUM SĂ O FACĂ

Așezăm iepurele, împreună cu toate ingredientele, într-un vas, îi dăm câteva ture și lăsăm să se odihnească câteva ore într-un loc răcoros. Carnea va deveni albă datorită macerării cu vinul.