Glocalizarea serranito
"Știi ce? Vom lua micul dejun la unul dintre cele mai faimoase locuri de aici. Vom lua micul dejun serranitos! O să-ți placă, le-au pus cu filetul lor fin, șunca bună și un delicios aioli făcut de cei de la barul de est. "
Când prietena mea Ángela Valcárcel mi-a propus ideea, nu am sărit să o numesc nebună, pentru că are o minte prodigioasă în multe privințe, dar mi-am rezervat câteva secunde pentru a fi surprinsă. Desigur, odată a luat micul dejun la Panarra, o masă ciudată tipică după o noapte de băuturi și înainte de a merge la culcare dimineața ... Dar tocmai ne ridicam și asta, ca suna, părea ciudat. Apoi, disiparea de vară m-a încurajat și, deși aș fi putut cere un pâine prăjită nedescriptibilă, am ascultat-o și am început duminică cu un serranito pe corp.
Uneori, cu naivitate, crezi că ai cunoscut lucruri unice în viață, care sunt aproape irepetabile. Am crezut că am mâncat cea mai bună vafe din viața mea la Bruxelles, lângă faimosul monument al copilului pissing, pe o stradă aglomerată de turiști ca mine. Acolo, așezat pe treapta unui portal, făcând un efort titanic pentru a nu mă murdări prea mult, am devorat acea minunată combinație de calorii cu banană, pentru că obiceiul acelor contururi este de a adăuga niște căpșuni, pentru a compensa și echilibra chestia, eu Spune. Trăind din amintirea acelei vafe de la Bruxelles, vă puteți imagina impresia când am văzut un mic magazin Manneken Pis în Torremolinos, același lucru pe care l-am păstrat în memoria unei alte țări.