41 de idei de rețete vegane pentru o dietă sănătoasă Easy Kitchen

Vă aducem 41 de idei de rețete vegane, astfel încât să puteți începe dieta astăzi.

sănătoasă

Dacă din anumite motive ați decis să nu mai consumați alimente de origine animală, vă împărtășim o serie de idei delicioase pe care le puteți prepara acasă. Cunoaște aici cel mai bun rețete vegane Gătit ușor.

Oamenii sunt ființe omnivore, deoarece trebuie să mâncăm legume și animale pentru a avea o dietă echilibrată și pentru a dobândi, prin ele, substanțele nutritive de care are nevoie corpul nostru pentru o funcționare optimă. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că oricine decide să adopte o dietă vegană sau vegetariană este pe o cale greșită: „poți trăi (și foarte bine) fiind vegetarian”, spune nutriționistul Fernanda Alvarado.

Dar fiți foarte atenți, trebuie să o faceți bine, „nu la bătaie”. Adică să știi să alegi și să combini alimentele corect, pe lângă faptul că ești foarte organizat.

Există mai multe tipuri de vegetarieni. Uniunea Internațională Vegetariană (organism înființat în 1908) definește vegetarianismul ca „o dietă din alimente derivate din plante, cu sau fără produse lactate, ouă și/sau miere”. Și fiind mai specific, nutriționistul Alvarado ne spune ce putem găsi în aceste variante.

Tipuri de diete vegane sau vegetariene

  • Vegani. Ei mănâncă numai alimente pe bază de plante; fără derivați de origine animală, nici miere
  • Ovo-vegetarieni. Consumul de ouă este permis
  • Lactovegetarieni. Includeți lactatele în dieta lor
  • Ovolactovegetarieni. Acestea încorporează ouă, produse lactate și derivați precum brânza, jococa și iaurtul
  • Flexi sau semi-vegetarian. Mănâncă carne albă (pește sau pui) sau elimină alimentele de origine animală într-o zi pe săptămână, cum ar fi persoanele care urmează mișcarea „luni fără carne”; adică mănâncă mese vegetariene, dar nu întotdeauna.
  • Consumator crud vegetarian. Mănâncă-ți toate alimentele în stare naturală (fără a găti)
  • Frugivor sau fructifer. Se hrănește exclusiv cu fructe
  • Pescetarian. Pe lângă legume, mâncați și pește și crustacee