Gătit fără ou 3 înlocuitori în bucătărie - Flippity Flop
14 ianuarie 2020. 9:00 am
Fie urmând diete pe bază de plante, fie din cauza intoleranțelor, mulți oameni nu mai consumă ouă. Vă oferim trei idei pentru a le înlocui în preparatele preferate.
Când cineva consideră că nu mai consumă ouă, unii ar putea crede că acesta este sfârșitul multor rețete ... că va trebui să trăiești fără omletă de cartofi și fără biscuiți sau prăjituri. Dar realitatea este că nu este așa. Când vine vorba de gătit, opțiunile pentru prepararea a tot felul de feluri de mâncare potrivite pentru vegani sau pentru cei alergici la ouă sunt foarte variate și vor depinde de creativitatea fiecăruia. Este suficient să cunoașteți câteva trucuri ... vă oferim trei!
Făină de năut
Este cea mai utilă opțiune pentru a face o omletă bună de cartofi fără ouă. Pentru fiecare ou puteți folosi o lingură de făină de naut amestecată cu 2 linguri de apă. Ideea este de a avea o consistență similară cu cea a oului bătut.
Pentru a elimina aroma năutului puteți folosi o picătură de lămâie sau oțet de mere. Pentru puțină culoare suplimentară, folosiți curcuma, dar cu măsură. Și dacă sunteți în căutarea gustului și mirosului oului, puteți folosi sare neagră din Himalaya „Kala Namak”; va da ultima atingere! Mai mulți ar putea mânca această omletă fără să observe schimbarea!
Dar acest tip de făină are mai multe întrebuințări ... de exemplu la bătători. În acest scop puteți utiliza și făină pentru tempura sau reclama „Harina Yolanda”.
Banană coaptă
Un substitut minunat pentru rețetele dulci este o banană coaptă. De asemenea, are o notă dulce, care merge întotdeauna bine cu deserturile și ne ajută să reducem zaharurile. Doar zdrobiți-l și adăugați-l la rețetele noastre obișnuite.
Fotografie de THEPALMER
Merge excelent pe clătite, vafe, cupcakes și chiar pe fursecuri. Puteți face clătite foarte sănătoase și ușoare amestecând pur și simplu două banane coapte, o jumătate de pahar de băutură vegetală și o jumătate de pahar de ovăz măcinat. Apoi îi puteți da o notă dulce cu scorțișoară, sirop de agave și topiți puțină ciocolată ca „topping” cu niște fructe.