Gastronomie suedeză Mâncăruri suedeze tipice de mâncat în Stockholm
Dacă sunteți un călător căruia îi place să guste din bucatele tipice din orașele și țările pe care le vizitați, vă aflați în secțiunea perfectă. În acest articol al ghidului, vă vom prezenta cele mai tipice feluri de mâncare tradiționale ale gastronomiei din Stockholm. Începem?
Gastronomie suedeză și mâncăruri tipice
alimente Este un detaliu pe care nu îl putem dezlega de al nostru excursii. Ne place să cunoaștem locuri noi și încercați alimentele lor tipice. Până când încercăm mâncarea regională autentică a locului pe care îl vizităm, parcă încă nu o știm.
În această secțiune vă vom spune totul despre Bucătăria din Stockholm și vă invităm să încercați unele dintre acestea mâncăruri tradiționale ale gastronomiei suedeze, Suntem siguri că nu vei regreta! Amintiți-vă că în acest ghid din Stockholm veți găsi o secțiune cu câteva restaurante recomandate unde să mâncați.
În Suedia gastronomia ocupă un loc important. Și, în timp ce există un mare varietate de feluri de mâncare care ar putea fi considerate tipice, există unele care, fără îndoială, iau toate premiile. Cele mai recomandate feluri de mâncare pentru a gusta în timpul unei călătorii la Stockholm sunt:
Raraka
Råraka este un fel de mâncare care constă dintr-o crepă preparată cu caviar și cartofi. Este extrem de delicios și se servește de obicei atât în restaurante, cât și în taperías.
Kottbullar
Kottbullar este un alt fel de mâncare tradițional. Se compune din câteva chiftele mici, care sunt preparate cu ceapă, carne de vită, carne de porc, ou și lapte și apoi prăjite în unt. Cel mai probabil ați încercat aceste chiftele la Ikea.
Smörgåstårta
Smörgåstårta este numele dat unui tort suedez foarte tipic. Se prepară cu șuncă, creveți, ton și ou și este asamblat prin straturi din fiecare dintre aceste ingrediente. De obicei se servește în ședințe; totuși, întrebați de ce în unele baruri îl oferă ca tapas.
Kroppkakor
Kroppkakor (cunoscut și sub numele de palt și kams) este un aliment rafinat care seamănă cu crochetele noastre. Se compune din câteva bile de cartofi trecute prin apă clocotită și umplute cu diverse ingrediente. Umplutura variază în fiecare regiune a Suediei (în unele locuri este alcătuită din ceapă și carne de porc, în altele ceapă și ciuperci, iar în altele are slănină). Acest fel de mâncare este de obicei servit cu lingonberries și unt topit.
Kall inkokt lax
Kall inkokt lax este numele dat unui fel de mâncare tipic suedez care este preparat cu somon și servit rece. Este masa tradițională din Noaptea de San Juan și este însoțită de cartofi și maioneză.
Smörgåsbord (mese tip bufet)
Dar fără îndoială și, deși nu este un fel de mâncare special, unul dintre cele mai sărate alimente popular din Stockholm este smörgåsbord. Este vorba despre un bufet foarte variat cu mai mult de 40 de feluri de mâncare diferite: pâine de casă, unt, feluri de mâncare calde și reci preparate cu hering, brânză, somon, chiftele suedeze, cârnați, pateu și o multitudine de feluri de mâncare delicioase.