Food News Latam - Soluții instantanee de leguminoase și cereale pentru mesele gata consumate

leguminoase

Cham inovează mâncăruri și supe pe bază de plante cu leguminoase noi și cereale instantanee. Cham Foods, Ltd., lansează linia de fasole și cereale uscate gata preparate (RTE) pentru mese instantanee și supe pentru a satisface cererea pentru o masă rapidă și nutritivă acasă sau de luat masa .

Noua linie menține toată aroma și textura boabelor și leguminoaselor, răspunzând nevoilor nesatisfăcute ale companiilor alimentare consacrate, ale companiilor alimentare noi dietetice și ale mărcilor inovatoare emergente.
Confruntarea cu provocări în legumicole și cereale RTE

În mod ideal, dezvoltatorii care creează mese pregătite pe bază de plante care conțin leguminoase și cereale sănătoase trebuie să le afișeze în formele lor întregi și sănătoase. Dar cele mai multe leguminoase și boabe prăjite trec printr-un preparat lung, în mai mulți pași, care le lasă prea fierte și par zdrobite. Producătorii de alimente instant apelează adesea la oferirea de tăiței sau paste.

„Fasolele noastre prăjite RTE și fasolea pot fi ușor integrate în orice caserolă instant, economisind timp și muncă atât pentru companiile alimentare, cât și pentru consumatori, ducând conceptul de hrană instant la noi culmi”, spune Moran Avni, vicepreședinte al dezvoltării afacerii Cham Foods. „Fie că mergeți după linte sau quinoa, leguminoasele arată ca fierte„ chiar acum ”, au un gust bun și conțin toată valoarea lor nutritivă. Tot ce trebuie este să adăugați apă fierbinte și să așteptați una până la cinci minute. ".

Tendințe alimentare RTE globale

Innova Market Insights raportează o creștere anuală medie de peste 11% în lansările (RTE) care prezintă o afirmație vegană sau vegetariană sau pe bază de plante sau etichetă curată (Global, CAGR 2015-2019). Grupul de cercetare a observat, de asemenea, o creștere de 33% a lansărilor de alimente și supe la nivel mondial cu o cerere de etichetă curată în 2019, cu 15% din mesele și supele preparate la nivel global lansate cu o cerere vegană. mese cu o cerere vegetariană în acel an.