Fobii și hobby-uri ale marilor bucătari
Curățenie, ordine, tăcere, concentrare. toate pot fi fobii sau hobby-uri ale oricărui șef sau lucrător. Dar care sunt marii bucătari ai gastronomiei spaniole? Astăzi descoperim câteva dintre ele
Quique Dacosta, Susi Díaz, Pedro Subijana, Andoni Aduriz, Carme Ruscalleda. toti sunt nume mari din Gastronomie spaniolă, și toți au ale lor fobii și manii când vine vorba de gătit. Astăzi la hosteleriasalamanca.es colectăm câteva dintre ele pentru a vă arăta.
Andoni Aduriz
Bucătarul Andoni Aduriz recunoaște acest lucru pastele se gatesc din ce in ce mai putin, o manie care îl face să o pregătească în fiecare zi mai al dente.
Susi Diaz
Una dintre bucătăriile cele mai cunoscute pentru participarea la Top Chef cu Alberto Chicote, Susi Díaz, a asigurat public în mai multe ocazii că are nevoie de ea masa este asamblată perfect, chiar dacă este pentru o gustare. În plus, este esențial pentru ea să înceapă să gătească toate ingredientele organizate.