Fisticul ajută la scăderea tensiunii arteriale
Fisticul ajută la reducerea tensiunii arteriale
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea de Stat din Pennsylvania, ale cărui rezultate au fost publicate în Hypertension, jurnalul Asociației Americane a Inimii, adăugarea de fistic la o dietă sănătoasă poate reduce răspunsul organismului la situațiile stresante din viața zilnică și, ca o consecință, au efecte benefice.
Adulții cu niveluri ridicate de colesterol au participat la un studiu clinic controlat randomizat, în care dietele care conțin fistic au fost comparate cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Rezultatele studiului arată că o dietă sănătoasă suplimentată cu fistic reduce tensiunea arterială sistolică, rezistența vasculară periferică și ritmul cardiac în situații de stres acut.
Studiul a fost realizat de medici Sheila G. West Da Penny M. Kris-Etherton și colaboratorii săi de la Universitatea de Stat din Pennsylvania, unde au examinat efectul dietelor care conțin fistic (42,5 g și 85 g de fistic pe zi) față de o dietă cu conținut scăzut de grăsimi fără fistic asupra răspunsurilor la stres la persoanele cu niveluri ridicate de colesterol LDL, dar cu valori normale tensiune arteriala. Acesta este primul studiu care arată că adăugarea de fistic sărat și nesărat la o dietă sănătoasă reduce tensiunea arterială și încărcătura vasculară pe inimă.
Studiul a inclus bărbați și femei sănătoși, care nu fumează, cu niveluri ridicate de colesterol LDL (denumit în mod obișnuit colesterol rău), dar cu tensiune arterială normală. Toate mesele au fost oferite participanților și conținutul lor de calorii a fost ajustat personal pentru fiecare pentru a-și menține greutatea corporală.
Pe dietele cu fistic, alte alimente din dietă au fost înlocuite cu fistic pentru a preveni creșterea în greutate a participanților. Participanții au urmat una dintre cele trei diete diferite: o dietă cu conținut scăzut de grăsimi (25% grăsime) fără fistic și două diete cu cantități diferite de fistic (una cu aproximativ 42,5 g de fistic sau 10% din caloriile furnizate pentru fistic și altele cu 85 g de fistic sau 20% din caloriile aportate de fistic). Dietele cu fistic conțineau cantități mai mari de potasiu, grăsimi sănătoase și proteine. Toate dietele erau bogate în fructe, legume, carne slabă și cereale integrale, în conformitate cu recomandările dietetice actuale.