Finalizarea cu succes a proiectului „Oferă-ți un gust sănătos”, „Meniul Gust și viață”

Redacție/Președintele Consiliului El Hierro, Belen Allende, a închis ieri joi, 10 mai, cursul gastronomic „Dă-ți un gust sănătos„ Meniu Gust și Viață ”, organizat de Consiliul El Hierro cu colaborarea APYME - El Fier. Printre obiectivele acestui proiect s-a numărat propunerea unei noi strategii gastronomice de îmbunătățire a competitivității Insulei ca destinație turistică, promovarea producțiilor sale agricole și prin aceasta promovarea consumului de alimente sănătoase cu meniuri adaptate unei diete sănătoase și echilibrate.

Pentru aceasta, a fost luată în considerare introducerea acestui proiect în rândul populației locale și în locuri strategice precum baruri, cafenele și restaurante.

Șapte companii de restaurante și hoteluri de pe insulă au primit ieri după-amiază certificatele de participare, placa distinctivă pentru spațiile lor și meniurile pregătite în timpul desfășurării proiectului, din mâinile președintelui Cabildo de El Hierro, Belén Allende, Feliciano López, președintele APYME El Hierro, Mayuri Castañeda, coordonatorul proiectului și Nerea de La Torre, profesoara Mișcării Curative de Bucătărie.