Fabrica de abalone din Muros crește deja vânzările cu 53% față de anul trecut - La Opinion
Compania se așteaptă să atingă 50% din capacitatea de producție a semințelor în acest an și să fie la capacitate maximă în 2022 - Produsul din Asia este de aproximativ 200 de euro pe kilogram
Distribuiți articolul
Un exemplar de abalone. gma
Cultivarea abalonei, cunoscută popular sub numele de abalone datorită formei sale similare cu pavilionul auditiv, este stabilită în principala fabrică europeană de producție, situată în orașul Tal din Coruña (Muros). Proiectul a început în 2003 odată cu nașterea acvaculturii marine din Galicia (GMA), iar în 2017 a început să comercializeze specia după ani de testare și reproducere - în 2016 a vândut deja abalone, dar numai pentru a o prezenta pe piață. Anul trecut, compania a distribuit puțin peste 43.737 de unități de zimbru (din aprilie, când a început activitatea comercială) și până în 2018 a vândut deja cu 53,2% mai mult prin introducerea pe piață a 67.000 de exemplare adulte.
Legate de
Obiectivul planificat de producție al GMA este de 2,5 milioane de semințe viabile de abalon pe an, când este la randament maxim. Acest exercițiu va atinge 50% din acest record, 1,25 milioane de semințe. „Previziunea este că vom atinge obiectivul producției 100% în 2019”, detaliază directorul de vânzări și marketing al GMA, Bekiu Kim, adăugând că cultura abalonei este „de lungă durată și extrem de delicată”. "Este o moluscă care durează între trei și cinci ani pentru a ajunge la dimensiunea sa comercială minimă", detaliază el. Reprezentantul GMA afirmă că anul acesta există condițiile optime pentru a atinge producția țintă stabilită pentru 2018 și că compania estimează că între 2021 și 2022 ferma piscicolă va fi la capacitate maximă, cu o capacitate de 2,64 milioane de exemplare adulte pentru vânzare. Mai mult pe termen scurt, prognoza este de a avea 1,2 milioane de unități în 2019 pentru a le aduce pe piață.