Efectul întârziat al pierderii de grăsime (LYLE MCDONALD) Performanță atletică
Acest articol a fost tradus de mine la Fisiomorfosis.com
De-a lungul anilor în care am studiat pierderea de grăsime, am văzut câteva lucruri cu adevărat ciudate. Acum am câteva indicii cu privire la motivele reale sau cel puțin ceea ce cred că se întâmplă de fapt. Voi vorbi despre ceva ce îmi place să numesc EDPG (Nota lui T: Acronim tradus din acronimul original, adică „Efect diferit asupra pierderii de grăsime”), un acronim pe care sper să îl folosiți ori de câte ori este cazul.
EDPG
Oricine a avut ghinionul de a suferi o durere de cap citind (sau încercând să citească) Superstrenarea lui Mel Siff și a lui Yuri Verkoshansky poate avea o idee despre intențiile mele cu acest titlu. În acea carte, unul dintre subiectele discutate continuu este efectul întârziat pe termen lung al antrenamentului (EDLPE), un fenomen care înseamnă că câștigurile în forță și performanță pot întârzia manifestarea acestuia considerabil (de exemplu, 2-4 săptămâni) după antrenament.
EDPG înseamnă Efect diferit asupra pierderii de grăsime. Practic acesta este fenomenul care se întâmplă atunci când pierderea de grăsime continuă după terminarea dietei și/sau după creșterea caloriilor la nivelul de întreținere sau chiar peste. Așa cum condiția fizică se îmbunătățește uneori după o fază grea de muncă, se pare că există un fel de inerție în pierderea de grăsime care menține dieta chiar și atunci când persoana o încheie.
Situații în care, după încălcarea dietei (într-o masă sau o zi), oamenii se trezesc a doua zi mai subțiri și mai ușoare. Dar este un efect atât de marcat încât cred că poate fi atribuit retenției de apă și pierderii ulterioare, care apare de obicei atunci când oamenii își întrerup dieta (în mod deliberat sau nu).
EDPG este puțin diferit și poate dura între 4 și 7 zile (în medie). În acest timp și el avertizează că acest lucru se întâmplă numai după o dietă prelungită, deoarece caloriile cresc, oamenii continuă să devină vizibil mai subțiri. Pliurile corporale continuă să scadă, iar alte măsurători se modifică și reflectând o scădere a grăsimii corporale.
Am observat acest fenomen în propria persoană, în clienții mei, și este, de asemenea, ceva pe care mulți culturisti îl experimentează în primele zile după un spectacol. După toată munca, după tot efortul respectiv, ajung să arate cât mai bine 2-3 zile după ce începe binge-ul post-show.
De fapt, există chiar cercetări ciudate din anii 1990 care au descoperit acest lucru, deși cercetătorii nu aveau idee ce se întâmplă cu adevărat (deoarece cercetătorii în nutriție nu citesc suficient despre știința de bază și endocrinologia). În el, unii indivizi au fost supuși unei diete severe timp de 4 săptămâni, iar apoi au fost hrăniți progresiv (crescându-și caloriile începând cu a cincea săptămână până la nivelul de întreținere). Greutatea corporală a continuat să scadă în a cincea săptămână, în ciuda creșterii treptate a caloriilor (acestea nu au măsurat compoziția corporală, după cum îmi amintesc).
De ce se întâmplă asta?
Este evident că cel puțin o parte din efectul EDPG se datorează retenției de apă și echilibrului apei. Deși există diferențe, oamenii rețin adesea apă (sub piele și, eventual, în celulele grase) atunci când țin o dietă care restricționează sever caloriile, ceea ce se datorează în mare măsură creșterii hormonului cortizol (rețineți că mecanismul de retenție a apei este mult mai complicat decât acest lucru ). Creșterea caloriilor și a carbohidraților și/sau reducerea antrenamentului tinde să suspende producția de cortizol. Deodată corpul încetează să se mai simtă amenințat și eliberează apa. Dar nu cred că pierderea apei explică o săptămână întreagă de schimbări vizuale. Într-o zi, poate două, fără îndoială. Dar nu în cele 4-7 zile în care durează de obicei EDPG.
Un factor suplimentar care este cu siguranță implicat, în special în cazul băieților care consumă diete cu conținut scăzut de carbohidrați și se antrenează mult, este înlocuirea glicogenului muscular. Pe măsură ce carbohidrații cresc, corpul începe să-i absoarbă (acest lucru are ca efect suplimentar introducerea apei în mușchi, influențând eventual fluctuațiile fluidelor) și obțineți un aspect mai complet. Acesta este cu siguranță unul dintre motivele pentru care culturistii arată de multe ori mai bine câteva zile după prezentare; În loc să pară uscate și plate pe scenă, ele capătă un aspect voluminos și plin. Vă rugăm să rețineți că glicogenul muscular crește numai dacă creșterea calorică provine din carbohidrați; sărbătorind cu grăsimi și să mănânce ca un porc nu.