Efectul antihipertensiv al cepei la pacienții supraponderali
Potrivit OMS (Organizația Mondială a Sănătății), supraponderalitatea implică un indice de masă corporală (IMC) egal sau mai mare de 25. Acești indici sunt împărțiți în: supraponderalitate (25 - 29,9), obezitate ușoară (30 - 34,9), obezitate medie (35 - 39,9) și obezitate morbidă (> 40). Greutatea în sine nu este cel mai important factor, ci țesutul adipos, adică procentul de grăsime acumulat în organism. Din acest motiv, se discută despre importanța IMC ca indicator al greutății adecvate a fiecărei persoane, deoarece procentul de grăsime, indicele talie/șold (ICC) și conturul taliei capătă din ce în ce mai multă relevanță.
A fi supraponderal este considerat o boală, deoarece nu afectează doar organismul, ci și sănătatea socială a pacientului. Principalele sale cauze sunt:
- Factori genetici.
- Tulburări ale metabolismului.
- Dieta slabă asociată cu lipsa de mișcare.
- Tulburări de alimentație, cum ar fi anxietatea.
- Metabolismul prea lent.
Majoritatea cazurilor de supraponderalitate sunt localizate în țările industrializate, unde alimentele sunt abundente și cea mai mare parte a populației îndeplinește locuri de muncă care nu necesită efort fizic mare.
A fi supraponderal este un factor de risc pentru diabetul zaharat, accident vascular cerebral, ficat gras, colesterol ridicat și/sau trigliceride, hipertensiune, printre altele. Cu toate acestea, un studiu randomizat, încrucișat, dublu-orb și controlat cu placebo, suplimentarea cu 162 mg/zi de quercetină, dintr-un extract etanolic uscat de piele de ceapă (Allium cepa L), a cauzat un efect de reglare a tensiunii la pacienți cu hipertensiune arterială.