Dietele sub suspiciune
Ai reușit să supraviețuiești meniurilor de Crăciun fără să mori încercând? Dacă ați trebuit deja să vă desfaceți centura și doriți să o remediați, spuneți nu dietelor miraculoase. Experții le neagă efectele și le pun în pilon
Dacă Crăciunul se caracterizează prin ceva, este prin scăderea activității fizice, creșterea cantității de alimente consumate și, desigur, consumul excesiv de alcool. Întâlnirea cu familia și prietenii în jurul unei mese ne face să ne stricăm dieta și sănătatea. Prin urmare, tindem să ne mărim greutatea între două și cinci kilograme în aceste sărbători. În medie, patru kilograme pentru bărbați și puțin mai mult de un kilogram și jumătate pentru femei.
Dar dacă odată cu Anul Nou ați decis să încetați să răzuieți firimiturile de la Roscón de Reyes, cu siguranță vă gândiți să urmați o dietă pentru a combate atâtea excese. În acest moment, ai grijă la dietele miraculoase. Specialiștii îi demonizează pentru că susțin că ajung să provoace un efect de revenire cu rezultate nedorite. Se referă la cunoscut sub numele de dieta de anghinare, bazat aproape exclusiv pe această legumă, sau pe celebrul dieta de opt ore, care vă permite să mâncați orice doriți în decurs de opt ore și să îl combinați cu 16 ore pe stomacul gol.
„Aceste practici se caracterizează prin bogăția lor nutritivă și proteică scăzută. Această deficiență poate ajunge să provoace tulburări grave de sănătate”, spune dr. Adelardo Caballero, chirurg și expert în chirurgia obezității. Pentru Isabel Lladó, profesor de biochimie la UIB, "dietele miraculoase promovează dezechilibre calorice și nutriționale care pot implica riscuri grave pe termen lung pentru sănătate. Eficacitatea lor este temporară, deoarece adaptările fiziologice la scăderea în greutate favorizează creșterea în greutate. Mai multă greutate decât s-a pierdut. Adoptarea un stil de viață sănătos este cea mai bună strategie pentru prevenirea supraponderalității ".
Și este că aceste diete, precum și toate cele care promit un corp 10 într-un timp scurt, nu sunt eficiente pe termen lung. Pierderea în greutate se datorează aportului mai mic de lichide, electroliți, depozite de glicogen și proteine ale corpului, dar nu grăsimi. Astfel, când tratamentul este terminat, kilogramele pierdute sunt recuperate și se iau chiar și altele.
"Urmarea falselor mituri ale dietelor miraculoase ajunge să provoace un efect de recuperare prin recăpătarea a mai multor kilograme decât cele acumulate. Un alt rezultat obținut este introducerea tulburărilor alimentare, cum ar fi anorexia și bulimia. În plus, acestea pot suferi cardiovasculare, modificări ale ficatului și rinichilor, precum și tulburări de somn, iritabilitate, anxietate sau depresie ”, spune dr. Caballero.
Pe de altă parte, Institutul Medical European pentru Obezitate (IMEO) a elaborat un clasament al dietelor care nu au suport științific și pot afecta sănătatea. El este în fruntea listei celor mai puțin indicați Metoda Frumoasei Adormite care constă în a dormi perioade lungi de timp pentru a evita să mănânce, recurgând la analgezice și sedative, care pot crea dependență, precum și probleme grave de sănătate. Potrivit nutriționistului Andrea Marqués, „nu este o dietă, dar este un„ truc ”pentru a pierde în greutate nesănătoasă, ceea ce poate favoriza apariția unor tulburări precum anorexia”.
Cea mai recentă tendință pe care unele vedete o folosesc deja pentru a slăbi kilograme într-un timp scurt este aportul de preparate care conțin o plantă asiatică numită limba diavolului care are un conținut ridicat de glucomanan, un ingredient activ care este capabil să absoarbă de până la 50 de ori greutatea sa în apă. Experții în nutriție indică faptul că, deși vă poate ajuta să pierdeți în greutate prin producerea sațietății, capacitatea sa de a absorbi grăsimile nu a fost dovedită și, în plus, utilizarea glucomananului nu este lipsită de contraindicații.