Chambelland; Paris fără gluten; Celiac, dar fericit; trăiește fericit fără gluten
Sunt foarte norocos. Dacă vizita la Paris este minunată, a face asta cu o prietenă ca „plan de fată” este foarte distractiv. Și dacă sunteți celiacă și sunteți alergică la grâu, este destul de convenabil. Nu mă satur niciodată de Paris. Prima dată când am mers m-am gândit: „Trebuie să petreci cel puțin 6 luni aici pentru a o cunoaște”. Am plecat la rucsac, escapade romantice, serviciu, excursii în familie și nu obosesc niciodată pentru că descopăr mereu o mie de lucruri noi.
Vorbind apoi despre dieta fără gluten, nu este locul cel mai potrivit. Știu puțin despre acest subiect în restaurante, nu aveți multe produse etichetate fără gluten, nu există reguli de etichetare și adevărul este că uneori este greu să găsiți ceva fără gluten de mâncat, dar trebuie să spun că de când Am mers prima dată, de când sunt celiac până acum, lucrurile s-au îmbunătățit puțin. În orice caz, cheia pentru un celiac nu este să se concentreze viața pe alimente. Parisul este mult mai mult decât mâncarea sa.
Astăzi vreau să vorbesc despre un loc care, deși are câțiva ani, este nou pentru mine, care se numește Chambelland (14 Rue Ternaux, 75011). O brutărie și patiserie unde totul este fără gluten și organic. Făinurile se fac în moara lor, iar pâinea se coace în propriul cuptor.
A fost cam frig pentru terasă, așa că am mâncat înăuntru. Zona mesei este mică și trebuie să mănânci bine. Eram la un bar cu scaune și trebuia să mă ridic de fiecare dată când cineva trebuia să intre sau să plece, dar nu este o plângere, acesta este Parisul.
Pâine
Locul este frumos, ca majoritatea patiseriilor din Paris, iar fotografiile pâinilor pătrate aliniate ar putea fi una dintre acele forme geometrice pe care le-ați pus deasupra canapelei pentru a le decora.;-)
Există atât de multe tipuri de pâini încât este dificil de ales. Cumpărăm: 5 pâine cu cereale, pâine cu ciocolată și pâine pentru sportivi. Pâinea cu ciocolată nu este pâine dulce, miroase a cupcake de ciocolată, dar este o pâine amară cu ciocolată neagră. Prietenul meu nu era foarte amuzant, dar mi-a plăcut. Pâinea cu 5 cereale a fost bine, dar mi-a plăcut pâinea sportivilor. Și nu sunt că sunt un sportiv rău, ci că am avut fructe uscate (smochine și altceva) și a fost delicios.