Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este dăunătoare pentru hipotiroidism
29.10.2018 Ultima revizuire pe 29.10.2018 De Jacobo Nasser
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea beneficia persoanele cu hipotiroidism?
Hipotiroidismul devine din ce în ce mai frecvent în țările occidentale.
Unul dintre principalele simptome ale acestei tulburări sau dezechilibre hormonale este încetinirea metabolismului, cu consecința creșterea treptată a greutății și a oboselii, care este dificil de depășit.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și dieta ketogenică au apărut ca abordări populare de slăbire ...
Cel puțin la oamenii sănătoși!
Dar există unele controverse cu privire la siguranța acestor modele alimentare la persoanele afectate de hipotiroidism.
Care sunt dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și dieta ketogenică?
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este orice dietă care limitează aportul de carbohidrați.
Dieta occidentală standard include între 50-60% carbohidrați de energie, sau aproximativ 300 de grame pe zi.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați reduc de obicei carbohidrații pentru energia consumată cu 30% sau mai puțin, deși nu există criterii stabilite.
Cu toate acestea, există o distincție clară între o dietă săracă în carbohidrați și o dietă ketogenică.
O dietă ketogenică (dieta ceto) este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, care limitează carbohidrații la mai puțin de 20-50 de grame pe zi, sau mai puțin de 10% din aportul total de energie.
Acest lucru face ca organismul să treacă la cetone pentru energie - produsă din grăsimi - în loc de glucoză din carbohidrați, de unde și numele dietei ketogene.
NOTĂ DE CLARIFICARE: dieta cetogenică sau dieta cetogenică este utilizată în mod alternativ în literatura de specialitate
Rezumat: Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați restricționează carbohidrații la mai puțin de 30% din aportul caloric total, în timp ce dietele ketogenice se limitează la mai puțin de 10%. O dietă ketogenică determină organismul să utilizeze corpuri cetonice pentru energie, în loc de glucoză.
Glucidele și sănătatea tiroidei
Hormonii tiroidieni sunt esențiali pentru menținerea și reglarea metabolismului glucidic și energetic (1).
Pe de altă parte, energia (glucoza) pe care o obținem din carbohidrați este necesară pentru a „alimenta” producția de hormoni tiroidieni.
Glucoza este necesară pentru ca părțile creierului responsabile de reglarea hormonilor să funcționeze:
- Glanda tiroida.
- Hipotalamusul.
- Hipofiza sau hipofiza.
De fapt, principalul hormon reglator, numit hormon stimulator al glandei tiroide (TSH), este alcătuit în parte din moleculele de glucoză (2).
Pe lângă aceste roluri importante, consumul de carbohidrați pare să influențeze cantitatea de T3 care este convertită din hormonul tiroidian T4.
Un factor important pentru hipotiroidism ca T3 este hormonul tiroidian activ necesar pentru creșterea metabolismului.
Se pare că atunci când consumul de carbohidrați este redus drastic, conversia T4 în T3 scade (3).
Rezumat: Glucoza și hormonii tiroidieni au o relație sinergică între ei. Cantitatea de carbohidrați pe care o consumați poate afecta cantitatea de T4 care este convertită în T3.