Dietele Luăm cina la două după-amiaza? Acest guru dietetic îl recomandă
Dacă „a dormi cu găinile” este o expresie pentru a se referi la persoana care se culcă foarte curând, poate că într-o zi vom avea expresia „cină în momentul găinilor”. Sau chiar „luați masa înainte de găini”. Și nu vorbim despre a face acest lucru înainte de ora 9 noaptea, ceea ce pentru mulți spanioli ar putea suna sacrilegiu (nu atât de mult pentru ceilalți europeni). Noi vorbim despre cina la 2 după-amiaza, adică în momentul în care mulți încă nu au luat prânzul. Și dacă luăm cina la acel moment, ar trebui să uităm de gustare. Sau cel puțin o gustare ca cea încă distilată în multe case.
Știri conexe
Iată ce propune guru Jason Fung. Nu este prima dată când acest medic canadian, specialist în nutriție, atrage atenția pentru ideile sale. Anul trecut, cartea sa The Obesity Code a fost publicată în spaniolă, unde a explicat virtuți ale postului intermitent pentru a atinge o greutate sănătoasă.
Fung începe prin a ataca ideea care a fost implantată la începutul acestui secol conform căreia a mânca de multe ori pe zi este sănătos: „Nu au existat studii care să sugereze nici măcar de la distanță că acest lucru este adevărat”. În opinia sa, a fost un strategia publicitară a companiilor de gustări sau a produselor de gustare pentru ca, tocmai, să ajungem să mâncăm produsele lor nesănătoase. Astfel, procentul de oameni care au ciocănit a crescut mult de la începutul anilor 90 până în 2009. De exemplu, în China: în acea perioadă, procentul de adolescenți între 13 și 18 ani care au făcut acest lucru a trecut de la 8,7% la 46,3%. La adulți, procentul a crescut de la 8,7% la 35,6%. Acest lucru a dus la o epidemie de obezitate și diabet în țara asiatică.
Artileria împotriva gustărilor este îndreptată spre obiceiul de a avea sucuri sau fursecuri procesate ca gustare. „Mergem de acolo până aici urmărindu-ne copiii astfel încât mâncați fursecuri și beți suc, și apoi se întreabă de ce avem o criză a obezității în copilărie ", spune Fung.„ Bună treabă tuturor, treabă bună ”.
Importanța ritmurilor circadiene
Acum, noua sa teorie se concentrează din nou pe producția de insulină (hormonul pe care sa concentrat cartea), astfel încât greutatea noastră să fie redusă. În ea, Fung vorbește din nou despre ritmurile circadiene, adică ritmurile de veghe și somn. Potrivit explicației sale, a mânca noaptea (foarte târziu noaptea) nu este bun pentru a pierde în greutate, deoarece în acel moment se produce prea multă insulină, care influențează creșterea obezității. Astfel, nu ar fi la fel să mănânci aceleași alimente la 9 noaptea ca la 12, chiar înainte de culcare.