Dieta cariogenică la copii

În acest articol veți găsi:

Mai multe studii arată că zaharurile sunt principalii factori din dieta zilnică care afectează prevalența și progresia cariilor la copii și chiar la adulți care nu mențin o igienă orală bună; Carmen Ravanal, medic stomatolog pediatru, explică acest subiect.

Prin definiție, o dietă cariogenă este una care include alimente cu prezență ridicată de carbohidrați, în special zaharuri fermentabile, cum ar fi zaharoza, care se depun cu ușurință pe suprafețele dinților care sunt predispuse la reținerea alimentelor.

Dieta cariogenică la copii

Numărul mare de ori în care se observă cariile la copii poate fi atribuit în general igienei bucale deficitare și unei diete care include un consum ridicat de zahăr, care favorizează formarea acizilor de către bacteriile cariogene, având drept consecință demineralizarea dintelui și producând o scădere a Ph-ului salivei.

---