Cherimoya - Informații generale
Cherimoya este util pentru persoanele cu probleme cardiace, hepatice sau renale, datorită conținutului ridicat de apă și a nivelului scăzut de grăsimi.
Poate interveni și în dietele de slăbit, deoarece conține puține calorii, deși fără a uita asta mai mult decât alte fructe cărnoase. De asemenea, este ușor de digerat.
Cherimoya este un fruct tropical cu o formă ovală, conică, sferică sau în formă de inimă, de 7,5-12,5 cm lungime și cântărind între 150 g și 1 kg. Pielea este reticulată și de culoare verde. Pulpa albă este suculentă, dulce, foarte aromată și cu gust dulce oarecum acid. Conține numeroase semințe negre zdrobite lungi de 1cm.
Este un fruct originar din Anzi, de unde s-a răspândit prin America Centrală și unele țări mediteraneene.
Se consumă mai ales ca fructe proaspete. De asemenea, se adaugă în salate de fructe și sorbete și poate fi folosit pentru a face gemuri, piureuri sau înghețate.
Cherimoya este un aliment bogat în vitamine și minerale. Se remarcă prin conținutul său în vitaminele A și C și în fosfor și calciu. Este potrivit pentru persoanele cu probleme cardiace, hepatice sau renale.
Marul este un copac mic, care atinge o înălțime maximă de 5m. Frunzele de foioase sunt eliptice și oarecum păroase pe partea inferioară. Inflorescențele au trei petale cărnoase care cuprind între 100 și 200 de flori. Fructul este o infrutescență, formată din mai multe fructe care aderă una la cealaltă.