De ce nu ar trebui să scoatem nucile din dieta noastră, chiar dacă acestea au o mulțime de calorii
Nucile sunt bogate în omega-3, ajută la reglarea tranzitului intestinal și chiar ne ajută pielea
Toate nucile (care nu sunt prăjite, nu cu sare și zahăr) sunt completarea perfectă a dietei noastre, deoarece ne confruntăm cu un aliment plin de grăsimi sănătoase care ajută totul să funcționeze „ca un echipament bun”. Și, în lista acestor alimente, nucile sunt una dintre nucile cu cele mai multe beneficii. Nuria Fernández, nutriționistă la Centrele Metropolitane, enumeră beneficiile generale ale nucilor:
- Promovează relaxarea musculară, Datorită mineralelor care le compun, care intervin în transmiterea impulsului nervos și acționează ca un antioxidant, prevenind stresul oxidativ. Acest lucru le face ideale pentru sportivi.
- Au beneficii vasculare, administrat de aminoacidul L-arginină, care ajută la reducerea riscului de boli de inimă.
- Sunt antiinflamatorii, datorită grăsimilor vegetale omega-3.
- Redă umezeala pielii, prin prezența Vitaminei E în compoziția sa.
- Reglează tranzitul intestinal, pentru contribuția sa de fibre care combat constipația.
Nucile, sinonime cu o dietă echilibrată
O contradicție pe care o găsim frecvent este că, deși sunt un aliment plin de beneficii, ele sunt adesea eliminate în dieta persoanelor care iau o restricție calorică. Dieteticianul-nutriționist María Neira explică faptul că acest lucru se întâmplă deoarece se asociază de obicei că alimentele cu cea mai mare contribuție sunt cele care câștigă cel mai mult în greutate, dar că, totuși, acest lucru nu este cazul. "Este important prețuiți alimentele la nivel global: nutrienții pe care îi furnizează, puterea de sațietate, gustul, metabolismul etc. Iar nucile, la fel ca alte nuci, pot face parte din dieta celor care caută să-și îmbunătățească compoziția corporală ”, spune profesionistul.
Nuria Fernandéz întărește această idee, explicând că, dacă vrem să slăbim, soluția nu este eliminarea alimentelor precum nucile din dieta noastră, ci lamâncați o dietă echilibrată și variată. „Trebuie să evităm excesul de alimente ultraprocesate, precum și excesul de sare, zahăr și grăsimi saturate care se găsesc de obicei în acest tip de alimente în proporții pe care în multe cazuri nici măcar nu suntem conștienți că sunt prezente”, avertizează el.