PIAȚA LEGUMELOR CONSERVATE ÎN UCRAINA

PIAȚA LEGUMELOR CONSERVATE ÎN UCRAINA Studiu de piață Diego Micol García Octombrie 2009 Fellow of the Foreign Promotion Plan of the Region of Murcia Economic and Commercial Office of Spain in Kiev

legumelor

CUPRINS REZUMAT ȘI CONCLUZII PRINCIPALE I. INTRODUCERE 1. Definiție și caracteristici ale sectorului și ale sectoarelor conexe 6 II. ANALIZA OFERTEI 1. Analiza cantitativă 1.1. Dimensiunea ofertei 1.2. Analiza componentelor de alimentare 15 2. Analiza calitativă 18 2.1. Producție 18 2.2. Bariere comerciale 22 III. ANALIZA COMERCIALĂ 1. Analiza cantitativă 24 1.1. Canale de distribuție 24 1.2. Schema de distribuție 26 1.3. Distribuitori principali 27 2. Analiza calitativă 28 2.1. Strategii de canal 28 2.2. Strategii pentru contactul comercial 29 2.3. Condiții de acces 29 2.4. Condiții de aprovizionare 30 2.5. Promovare și publicitate 30 2.6. Tendințe de distribuție 31 IV. ANALIZA CERERII 1. Tendințe generale de consum 33 1.1. Factori sociodemografici 33 1.2. Factori economici 33 1.3. Distribuția venitului disponibil 35 1.4. Tendințe sociopolitice 36 1.5. Tendințe culturale 37 1.6. Tendințe legislative 38 2. Analiza comportamentului consumatorilor 39 Piața conservelor de legume din Ucraina 2

2.1. Obiceiuri de consum 39 2.2. Obiceiuri de cumpărare 40 2.3. Costuri indirecte suportate de consumator. 40 3. Percepția produsului spaniol 43 V. ANEXE 1. Rapoarte de târguri 44 2. Lista adreselor de interes 46 3. Bibliografie 47 Piața conservelor de legume din Ucraina 3

Creșterea consumului de etichete private (în special a lanțurilor mari precum Fozzy sau Furshet). Conserve spaniole începeau să se poziționeze pe segmentul mijlociu-superior al pieței ucrainene, când, din cauza unei situații economice proaste, vânzările sale au fost reduse drastic, la fel ca toate cele din segmentul Premium. Cu toate acestea, așteptările operatorilor locali sunt că aceste vânzări vor reveni imediat ce economia se va stabiliza. O posibilitate actuală de a intra pe piața ucraineană ar fi dezvoltarea unei etichete private pentru un distribuitor local. Piața conservelor de legume din Ucraina 5

II. ANALIZA OFERTEI. 1. Analiza cantitativă. În ultimii ani, dimensiunea pieței de conserve și-a continuat tendința ascendentă. Acesta a fost estimat la 260-280 milioane tone și 200 milioane dolari în 2008 (Raportul Tebodin 2008). Aproximativ 45% din acest volum este alcătuit din conservă de porumb dulce și mazăre. Graficul 1. Evoluția conservelor de legume milioane de. Valoarea vânzărilor distribuției cu amănuntul Sursa: Euromonitor Internacional 2009 În termeni cantitativi, piața alimentelor conservate a crescut cu 4% în 2008 comparativ cu 2007 și cu 15% în valoare. Această diferență semnificativă se datorează creșterii prețului unitar, deși această tendință s-a schimbat în octombrie 2008, când a început criza în țară. În 2007, piața conservelor de legume din Ucraina 7

Graficul 2. Balanța conservelor de legume și fructe. Conserve de legume Conserve de fructe 160 120 140 137,2 132,2 100 105,1 120 100 80 76,1 80 75,9 70,9 60 49,9 60 40 40 20,8 20 20 0 Producție Exporturi Importuri Consum 0 Producție Exporturi Importuri Consum Sursa: Tebodin 2008 Din 1995 consumul de fructe, legume și legumele au crescut cu 6% pe an, fiind de 9% în 2007 (Tebodin 2008). Tabelul 2. Exporturile din Spania către Ucraina 2007/08. Unitate: Euro Post tarifar 2007 2008 VARIAȚIE% 20,01 104,234,50 175,029,03 +40,45 20,02 0 134,74-20,05 (măsline) 20,163,284,67 22,335,729,34 +9,73 20,08 84,215,49 301,294, 20 +72,05 Sursa: Estacom În balanța comercială spaniol-ucraineană, se constată o creștere a deficitului pentru Ucraina în ultimul an. Datele care apar în baza de date Estacom (www.icex.es) diferă de datele din baza de date Comtrade (Națiunile Unite; Piața conservelor de legume din Ucraina 9