Cum să consumăm mai bine sosul de soia cu sănătatea
Acest aliment, în cadrul grupului de condimente și sosuri, poate fi utilizat într-o mare varietate de feluri de mâncare și preparate. Are o aromă sărată foarte gustoasă, care va da atingerea potrivită rețetelor tale orientale. În plus, sosul de soia oferă substanțe nutritive esențiale și mai multe beneficii.
Cum se consumă sos de soia? Câteva rețete
1. salată chineză
Este una dintre opțiunile tipice pentru a savura acest sos. Conține salată, șuncă gătită, alge de agar-agar, ton natural, porumb, ridichi și sos de soia. Toate ingredientele crude sunt amestecate.
2. Andive cu sos de stridii
Vom avea nevoie de 30 de grame de 4 andive, 10 grame de rădăcină de ghimbir, 100 de grame de bulion de legume, 2 căței de usturoi, 20 de grame de sos de soia și aceeași cantitate de sos de stridii, 10 grame de zahăr negru, semințe de susan, ulei de măsline și vin de orez.
Pentru a le pregăti, în primul rând, andivele trebuie curățate bine. Apoi adăugați usturoiul și ghimbirul și pregătiți separat sosul de stridii, sosul de soia, vinul, bulionul și zahărul. Încălziți uleiul de măsline și așezați preparatul de andive și, în final, adăugați sosul.
3. spanac cu susan și sos de soia
Ingredientele sunt: 1 kilogram de spanac, 1 lingură de susan prăjit, o lingură de zahăr negru, 6 linguri de ulei de măsline, 3 linguri de sos de soia, 1 lingură de ghimbir măcinat, puțină sare, un cățel de usturoi, două felii de sunca si 2 oua.
Mai întâi gătiți spanacul și pregătiți dressingul separat cu ulei, sos de soia, usturoi, zahăr și ghimbir. Apoi, faceți ouăle pe grătar, toastați șunca. În cele din urmă, amestecați celelalte ingrediente pentru a forma o pastă. Pentru a termina farfuria, oul și șunca merg deasupra.
4. Osobuco cu sos de soia
Pe lângă aceste două ingrediente, adăugați 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 150 ml de vin alb, 1 lingură de susan, o jumătate de lingură de muștar din cereale integrale, muguri de fasole și ulei de măsline.